Il fait beau, on a envie de profiter de la terrasse ou du jardin et de ne pas passer des heures en cuisine. Voici donc un dessert rapide à préparer pour profiter des premières fraises. Pour plus de gourmandise, on peut y ajouter une boule de glace à la vanille.

INGREDIENTS : 4 personnes

500 g de fraises
100 g de farine
100 g de beurre
100 g de sucre roux + 4 càs
3 càs de flocons d’avoine

PREPARATION :

Dans un saladier, versez le beurre froid coupé en petites parcelles.
Ajoutez le sucre, la farine, et les flocons d’avoine.
Mélanger avec les doigts pour obtenir un « sable »
Garder au réfrigérateur si vous ne l’utilisez pas de suite.
Laver les fraises, les équeuter et les couper en morceaux, les répartir dans des ramequins et saupoudrer chaque ramequin d'une càs de sucre. Ajouter le crumble émietté et enfourner à 180°C pendant environ 30 minutes.
Déguster tiède ou froid.