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Les Délices de Mimm
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Derniers commentaires
 
cornichons
28 mai 2021

Salade de pommes de terre au hareng fumé : une recette oubliée

Salade de pommes de terre au hareng fumé : une recette oubliée
Cela fait des années que je n’avais plus mangé de hareng fumé jusqu’à ce que je remarque ce malheureux hareng au rayon poissonnerie qui m’a donné envie d’en faire une salade de pommes de terre, un plat de bistro oublié. INGREDIENTS : 2 personnes 1 hareng...
29 juin 2020

Eclairs au thon

Eclairs au thon
Pour changer du sandwich au thon, je vous propose ces petits éclairs au thon. Ils sont très sympas pour un déjeuner entre copines, un apéro, un buffet dînatoire, … Ils sont simples à préparer et on les prépare plusieurs heures avant de les servir. INGREDIENTS...
26 juin 2019

Salade du chef (pommes de terre, jambon, emmental, …)

Salade du chef (pommes de terre, jambon, emmental, …)
Avec cette canicule, on ne mange que des plats rafraîchissants, pas de grande cuisine et pas possible de rester pendant des heures aux fourneaux. Voici une salade-repas, une salade complète, facile et rapide à préparer et qui m’a permis d’utiliser la...
25 avril 2018

Comme au bistrot : salade de cervelas et pommes de terre

Comme au bistrot : salade de cervelas et pommes de terre
Une recette gourmande aujourd’hui : une salade de cervelas, pommes de terre, œufs durs, cornichons arrosée d’une vinaigrette aux herbes. A vous de choisir la présentation : un dressage à l’assiette pour une présentation raffinée ou dans un saladier pour...
4 avril 2018

Salade-repas à la saucisse de Montbéliard

Salade-repas à la saucisse de Montbéliard
C’est le printemps, on a envie de salades mais il ne fait pas encore très chaud. Voici donc une salade à déguster tiède ou froide à base de pommes de terre, de saucisse de Montbéliard, d’œufs, … arrosée d’une vinaigrette à la moutarde. I NGREDIENTS :...
26 octobre 2017

Salade « Raclette »

Salade « Raclette »
Voici une petite salade préparée avec des restes de raclette. Ce sont des petites pommes de terre farcies de fromage raclette et entourées de poitrine fumée croustillante ; S’il vous reste de la charcuterie, vous pouvez en agrémenter cette petite salade....
23 mai 2017

Salade tiède (ou froide) de pommes de terre à la saucisse de Morteau

Salade tiède (ou froide) de pommes de terre à la saucisse de Morteau
Voici une salade aux pommes de terre et à la saucisse de Morteau, à servir tiède ou froide, en salade repas ou en accompagnement lors d’un barbecue. INGREDIENTS : 1 kg de pommes de terre à chair ferme 1 saucisse de Morteau 4-5 petits cornichons 1 grosse...
15 août 2016

Salade de pommes de terre au saucisson

Salade de pommes de terre au saucisson
Le soleil est enfin là, voici donc une salade de pommes de terre au saucisson sec, une salade sans prise de tête et qui plaît aux petits comme aux grands. INGREDIENTS : 4 personnes 600 g de pommes de terre à chair ferme (Charlotte) 4 œufs 1/2 saucisson...
24 juin 2016

Salade nordique au saumon fumé

Salade nordique au saumon fumé
Il y a 2 jours, je vous donnais une recette de soupe pour se réchauffer, maintenant le thermomètre indique 33°C !! On se rafraîchit donc avec cette salade dont l’idée m’a été donnée par un lecteur lorsque je vous ai proposé ma salade piémontaise. Il m’a...
24 août 2015

Salade piémontaise

Salade piémontaise
Cette recette venant du Piémont en Italie est un grand classique de la cuisine française et plait aussi bien aux petits qu’aux grands et est très simple à préparer. On peut facilement l’emporter en pique-nique ou au travail pour échapper à l’éternel jambon-beurre....
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Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !
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