Les Délices de Mimm

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4 janvier 2016

Gigot d’agneau de 7 heures

Tout d’abord je veux vous remercier pour tous vos petits messages que vous m’avez envoyés pour me présenter vos vœux. Je n’ai pas encore le temps de vous remercier en particulier mais je le fais très bientôt. Voici une recette un tout petit peu différente...

Posté par Mimm à 19:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lard fumé, ail, lardons, agneau, gigot, tomates, oignons, carottes

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1 janvier 2016

Bonne année 2016 !!

L'année 2015 s'en est allée avec son lot d'événements tragiques qui nous ont tous marqués et que nous n'oublierons pas de sitôt. Accueillons 2016 avec l'espoir d'un monde meilleur. Je vous souhaite une très heureuse année : amour, joie, santé, réussite...

Posté par Mimm à 18:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 décembre 2015

Pain d’épices très moelleux

Un pain d’épices dans le four, c’est un bonheur olfactif dans la cuisine. Je me suis inspirée d’une recette de l’Encyclopédie des desserts , de Vincent Boué, Hubert Delorme et Didier Stéphan. Si vous aimez le pain d’épices très moelleux, cette recette...

Posté par Mimm à 18:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain d'épices, miel, seigle, sucre muscovado

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29 décembre 2015

Langoustes à l’américaine

Cette année, nous voulions changer un peu des volailles farcies habituelles pour le réveillon de Noël. Voici donc le plat que nous avons dégusté, nous avons tous apprécié. J’ai utilisé des queues de langoustes crues surgelées et j’ai servi ce plat avec...

Posté par Mimm à 11:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, tomates, vin, piment de Cayenne, armagnac, langouste

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29 décembre 2015

🎁 Les derniers gagnants...

Voici les derniers gagnants des petits concours organisés dans le cadre de mon calendrier de l'avent. Je n'ai pas eu le temps de poster le message avant. Elle porte le prénom d'une desperate housewife, pourtant elle n'est pas si désespérée puisqu'elle...

Posté par Mimm à 11:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concours

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25 décembre 2015

🎄 Joyeux Noël !! 🎄

Pas de recette aujourd'hui, je passe juste pour vous souhaiter un joyeux Noël. J'espère, que comme moi, vous avez passé un excellent réveillon entouré de ceux que vous aimez et que le père Noël vous a bien gâtés. Je n'ai pas été très présente ces dernières...

Posté par Mimm à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noël

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24 décembre 2015

Chapon aux marrons, farce à la truffe, pommes au four et compote de cranberries - 🎄 Calendrier de l’avent 2015 #24 -

Nous voici déjà arrivés au dernier jour de notre calendrier de l'avent. J'espère que vous avez pû l'apprécier car cela m'a demandé pas mal de temps. Je tiens à remercier tous les partenaires qui ont pû vous gâter un peu. N'oubliez pas que le concours...

Posté par Mimm à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, réveillon, Noël, airelles, cranberries, truffe, fête, chapon, Noëlmarrons

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23 décembre 2015

🎄 Calendrier de l’avent 2015 #23 - Soupe de saumon et caviar et concours !!

C’est la recette qui figurait dans la Caviarbox de Kaviari, une recette de Gaël Orieux, chef propriétaire du restaurant Auguste, une étoile au Guide Michelin. Le chef aux origines bretonnes y présente une cuisine mêlant les produits de la terre avec les...

Posté par Mimm à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, poireaux, saumon, soupe, saumon fumé, caviar

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23 décembre 2015

Caviar Box : de l’exceptionnel sur votre table de Noël

La Caviar Box est un concept inédit inspiré des fameuses food box très tendances depuisun certain temps. Spécialiste du caviar, Kaviari est depuis plus de 40 ans une maison de référence dans le monde de la haute gastronomie. Kaviari est aujourd’hui l’un...

Posté par Mimm à 08:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, saumon fumé, Kaviari, caviar, caviarbox

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22 décembre 2015

🎁 Qui a gagné le foie gras d'oie de Foie Gras Gourmet ?

Une petite main innocente a tiré au sort le gagnant. Et il s'agit encore d'une gagnante, c'est Yveline R. qui a été tirée au sort et qui va recevoir le foie gras d'oie de Foie Gras Gourmet . Bravo à elle et merci à Pascal de la société Foie Gras Gourmet...

Posté par Mimm à 18:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie gras, FoieGrasGourmet

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