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Les Délices de Mimm
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Derniers commentaires
 
filet de poulet
15 novembre 2024

Poulet au curry : recette express

Poulet au curry : recette express
Voici une recette express de poulet au curry, une recette de fin de semaine quand le réfrigérateur est vide. Souvent je le cuisine avec du lait de coco mais je n’en avais plus donc j’ai improvisé avec une boîte d’ananas et une pomme acidulée. J'ai servi...
3 mars 2022

Poulet à la Kiev 🇺🇦

Poulet à la Kiev 🇺🇦
Aujourd’hui, je vous propose une recette ukrainienne. Un petit geste de solidarité et de soutien, à ma façon, au peuple ukrainien qui souffre tant mais qui résiste courageusement. Il s’agit d’un filet de poulet pané farci d’un coeur coulant de beurre...
24 juin 2021

Poulet tikka masala

Poulet tikka masala
Voici une recette de poulet aux saveurs indiennes et pourtant cette recette aurait été inventée au Royaume-Uni. Il s’agit de poulet mariné dans du yaourt et des épices et mijoté avec des tomates et de la crème de coco. Je l’ai accompagné de riz basmati...
6 mars 2021

Fricassée de poulet aux champignons

Fricassée de poulet aux champignons
Voici un petit plat de poulet vite fait, bien fait avec des champignons, des lardons et une bonne sauce crèmeuse. Je l’ai servi avec du riz mais c’est aussi très bon avec des pâtes, une purée de pommes de terre. INGREDIENTS : 2-3 personnes 2 filets de...
4 février 2020

Poulet aigre-doux à l’ananas

Poulet aigre-doux à l’ananas
Voici une recette préparée en quelques minutes avec les ingrédients du placard : des dés de poulet mijotés dans une sauce au lait de coco avec des raisins et des ananas. C'est la recette idéale lorsqu'on a des invités à l'improviste. INGREDIENTS : 2 personnes...
23 janvier 2020

Poulet au curry thaï

Poulet au curry thaï
Un peu d’exotisme et un festival de saveurs pour ce plat de poulet au curry rouge thaï. On trouve très facilement la pâte de curry rouge dans les supermarchés. Je l’ai accompagné de riz blanc et nous nous sommes régalés. INGREDIENTS : 4 personnes 500...
24 septembre 2019

Emincé de poulet aux lardons

Emincé de poulet aux lardons
Voici un petit plat improvisé avec le contenu du réfrigérateur et du congel : un émincé de poulet aux lardons, carottes dans une sauce crémeuse parfumée à l'estragon. Ce plat est très simple à préparer et je l'ai accompagné de riz mais vous pouvez aussi...
3 mai 2019

Poulet au curry et à l’ananas

Poulet au curry et à l’ananas
Il paraît qu’aujourd’hui c’est la journée internationale du soleil, un soleil bien timide chez nous qui n’a fait qu’une petite apparition, alors on met un peu de soleil dans l’assiette avec cette recette. C’est une recette du vendredi, une recette quand...
15 avril 2019

Poke bowl au poulet caramélisé et à la mangue

Poke bowl au poulet caramélisé et à la mangue
Après ce long hiver tout gris et le printemps qui tarde à arriver, on a envie de soleil, de couleur... On aime donc la mode des bowls qui apportent un peu de couleur et d'exotisme. Voici donc une assiette bien colorée : un poke bowl au poulet caramélisé...
12 janvier 2019

Filets de poulet aux lardons et au parmesan

Filets de poulet aux lardons et au parmesan
Voici une petite recette que j’ai improvisée avec ce que j’avais dans le réfrigérateur : un reste de parmesan, des lardons et des filets de poulet dans le congélateur. J’ai accompagné ce plat avec une petite purée de pommes de terre mais du riz aurait...
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Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !
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