Les Délices de Mimm

12 décembre 2018

Un petit concours...

En collaboration avec mon partenaire pretagarnir.com , j'organise un petit concours sur ma page Facebook pour vous faire gagner le kit de mon menu de fête : Avocat crevette revisité Filet de Pintade tartelette au spéculoos, purée de céleri & sa poire...

Posté par Mimm à 08:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concours, pretagarnir

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

11 décembre 2018

Ma table Douce Nuit de Noël et Menu de fête

Si vous me suivez depuis quelque temps, vous savez que j'organise chaque année un repas de Saint-Nicolas afin de distribuer les cadeaux du grand Saint aux petites princesses. C'est chaque fois l'occasion de réaliser une jolie table de fête et de faire...

Posté par Mimm à 14:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: réveillon, Noël, nouvel an, menu, recette de fête, table de fête

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

10 décembre 2018

Tartelettes sablées au chocolat

Je termine le menu Pretàgarnir avec le dessert : une tartelette sablée couverte d'un crémeux au chocolat et de mini-meringues. Pour réaliser le menu complet à savoir L’avocat-crevettes revisité , le Filet de pintade et sa tartelette spéculoos, céleri...

Posté par Mimm à 14:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Noël, tartelette, meringue, pâte sablée

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

9 décembre 2018

Filet de pintade et sa tartelette spéculoos, céleri et poire safranée

Je poursuis mon menu Pretagarnir avec aujourd'hui le plat : un filet de pintage accompagné s'une tartelette au spéculoos, garnie de purée de céleri et d'une poire safranée. INGREDIENTS : 6 personnes 6 filets de pintade 6 tartelettes sablée spéculoos Prêt...

Posté par Mimm à 17:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment espelette, spéculoos, safran, tartelette, poire, pintade, vin, filet de pintade, pretagarnir

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

8 décembre 2018

L’avocat-crevettes revisité

Il y a quelque temps, Charlotte de Pretagarnir m'a contactée pour créer un menu complet avec leurs produits, produits prêts à garnir qui nous facilitent la vie. Je vous propose donc aujourd'hui l'entrée de ce menu : l'avocat-crevettes revisité en entrée...

Posté par Mimm à 17:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment espelette, crevettes grises, gambas, avocat, roquette, crevettes

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

6 décembre 2018

Les cannes de Saint-Nicolas ou plutôt les crosses de Saint-Nicolas…

C’est aujourd’hui la fête de Saint-Nicolas, une fête attendue par tous les enfants. Saint Nicolas récompense les enfants sages en leur distribuant des cadeaux, il est accompagné de Père Fouettard. Je vous propose donc aujourd’hui les cannes de Saint-Nicolas...

Posté par Mimm à 18:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, biscuits, saint-Nicolas, spritz

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

5 décembre 2018

Pot au feu de légumes

Steph m’a demandé de lui préparer un pot au feu de légumes comme celui qu’elle a dégusté au Pain Quotidien, un pot au feu végétarien, juste avec des légumes. Ce pot au feu est excellent avec la météo qui rafraichit, il est composé de légumes de saison...

Posté par Mimm à 17:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, pois chiche, poireaux, carottes, soupe, navets, pot au feu

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

2 décembre 2018

Bûche Vanille, pommes Tatin et spéculoos (sans cuisson)

Voici la première bûche de cette année : une bûche aux saveurs que j’apprécie le plus : la vanille, les pommes façon tatin et les spéculoos. Ne vous fiez pas aux apparences, cette bûche est très très simple à réaliser. De plus, vous pouvez la préparer...

Posté par Mimm à 16:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, tatin, spéculoos, vanille, caramel, Noël, entremets, bûche, bavaroise

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

2 votes

30 novembre 2018

🎄 Un menu de fête : traditionnel et gourmand

Noël arrive à grands pas, je sais que vous cherchez des idées : voici donc un menu de Noël tout ce qui a de plus traditionnel : foie gras, chapon et bûche. Un menu bien gourmand qui plaît toujours depuis des décennies. Pour atteindre la recette, vous...

Posté par Mimm à 16:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, foie gras, cranberries, marrons, fête, chapon, bûche, Noël traditionnel, confiture d'oignons

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

28 novembre 2018

Des livres sous le sapin - Noël 2018

La course aux cadeaux pour Noël a commencé avec les Black Friday, Cyber Monday, ..., Comme chaque année, je vous propose ma petite sélection de coups de coeur en beaux livres de cuisine ou de pâtisserie qui pourraient faire des heureux à Noël. Il y en...

Posté par Mimm à 08:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noël, livres, cadeau

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

<< < 10 20 30 40 50 60 70 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 100 200 > >>