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Les Délices de Mimm
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Les Délices de Mimm
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15 juillet 2019

Mes gadgets utiles ou futiles :-)

C’est l’été, les vacances, au lieu de faire la popote, aujourd'hui on va papoter un peu :-) et je vais vous parler de petits gadgets utiles ou futiles qui me facilitent la vie dans ma cuisine.

 

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Mon presse-ail
J’ai découvert ce presse-ail très pratique surtout si quand a plusieurs gousses d’ail. J’ai bien sûr un presse-ail ordinaire mais c’est un peu galère quand il y beaucoup d’ail à écraser. Celui-là je m’en sers pour les gâteaux, pour faire de l’herbe ou des cheveux en pâte à sucre.

 

 

Ma cuiller à pamplemousse
C’est l’été et on aime les légumes farcis : les courgettes, les tomates, … Grâce à ses bords dentelés, on enlève très facilement l’intérieur des légumes pour les farcir

 

Ma cuiller magique
Pour fouetter les petits mélanges, les omelettes, … elle est super pratique.

 

Ma cuiller balance
Indispensable pour peser avec précision les petites quantités comme la levure, la pectine, la gélatine, ... car comme vous le savez la pâtisserie c’est une histoire de précision.

 

Ma râpe Microplane
La râpe des chefs :-) , je m’en sers tous les jours aussi bien pour les zestes, que pour le parmesan, le chocolat, …

 

 

Mon thermomètre de cuisine
Absolument indispensable pour le tempérage du chocolat, la meringue italienne, …je m’en sers également pour la cuisson de la viande, spécialement des rôtis, pour contrôler la température de la viande à coeur qui indique ainsi si elle est cuite ou pas. Je viens d’acheter un thermomètre à infrarouge mais je préfère encore l’ancien.

 

 

Ma copine Maryse
Ou plutôt mes copines Maryse car j’en ai plusieurs et je m’en sers aussi tous les jours : pour les ganaches, les pâtes à gâteau, pour vider les plats,
Préférez-la avec un manche solide en inox, pour avoir plus de force pour mélanger. 

 

Un agrandisseur d'écran pour smartphone

Si vous avez l'habitude de lire les recettes sur votre smatphone, voici un agrandisseur d'écran bien pratique.

 

Commentaires
N
Voici à nouveau un super article.<br /> <br /> C'est une excellente idée de nous faire partager tes articles testés!<br /> <br /> Pour ma part, j'utilise également la "cuillère qui mord" :-) (hyper utile pour manger pamplemousse, avocat, vider les légumes ...)<br /> <br /> La râpe à tout est super également.<br /> <br /> Je vais abandonner mes chères cuillères en bois pour des Maryses également (le bois n'est finalement pas très hygiénique.... mais le caoutchouc des Maryses non plus !)<br /> <br /> A bientôt
Répondre
M
L'énumération de tous tes "gadgets" facilitera la vie de certaines cuisinières. Pour ma part, comme nous toutes d'ailleurs, nous avons nos habitudes...<br /> <br /> Merci pour cet article mais aussi pour toutes les idées et recettes que tu partages avec nous.<br /> <br /> Belle semaine et à bientôt.
Répondre
G
de jolis gadgets mais certains sont biens utiles<br /> <br /> excellente soirée
Répondre
A
C'est utile puisque ça facilite la vie !
Répondre
B
Merci pour toutes ces bonnes trouvailles et surtout pour vos recettes que je test souvent.
Répondre
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Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !
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