Les Délices de Mimm

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25 décembre 2014

Joyeux Noël !!

Pas de recette aujourd'hui, je passe juste pour vous souhaiter un joyeux Noël. J'espère, que comme moi, vous avez passé un excellent réveillon entouré de vos proches et que le père Noël vous a bien gâtés. Je vous remercie pour tous les petits mots que...

Posté par Mimm à 16:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noël

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24 décembre 2014

Ma table de réveillon : noir et or

Cette année encore, je viens partager avec vous ma table pour le réveillon de Noël. Cette année, j'ai choisi comme couleurs le noir et le doré. Comme je n'aime pas acheter une nappe qui ne me servira qu'une fois, j'ai acheté une nappe noire toute simple...

Posté par Mimm à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: déco, table, réveillon, Noël, fête, nouvel an, table de fête

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23 décembre 2014

Chocolats à l’Amaretto

Je suis sûre qu’il vous reste encore un peu de temps pour préparer ces petits chocolats pour Noël. La recette est super simple et super rapide, de plus on ne se salit pas les mains en faisant des petites boules. Je les ai aromatisées à l’Amaretto (liqueur...

Posté par Mimm à 20:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, crème, truffe, Amaretto

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22 décembre 2014

Pain d’épices moelleux

Je suppose que vous êtes tous et toutes dans vos préparatifs pour Noël. C’est comme chez moi. Je viens de terminer le dessert qui attendra tranquillos dans le congel. Ma table est dressée, oui je m’y prends à l’avance pour ne pas avoir tout à faire le...

Posté par Mimm à 21:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, foie gras, réveillon, Noël, pain d'épices, panier gourmand, miel, confiture, abricots

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21 décembre 2014

Amaretti

Encore une idée de cadeau gourmand. Des petits biscuits italiens aux amandes prêts en quelques minutes. C’est une recette trouvée sur le blog les Délices de Thithoad car aujourd’hui c’est la Ronde Interblog de Noël et le sort a décidé que c’était chez...

Posté par Mimm à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, Noël, panier gourmand, biscuits, Amaretto, amaretti

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20 décembre 2014

Tutoriel pour faire des petits sapins en pâte à sucre ou en pâte d'amandes

Quelqu'un m'a demandé comment j'avais fait les petits sapins de mon gâteau La Reine des Neiges. Alors voici un petit tuto rapide car cela pourrait vous intéresser pour décorer vos bûches de Noël ou autres desserts. C'est très simple, pas de moule ou d'outils...

Posté par Mimm à 19:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte à sucre, gâteau 3D, cake design, pâte d'amandes, sapin

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18 décembre 2014

Rôti de veau aux girolles

Pas envie d’une volaille pour le réveillon ou le repas de Noël ? Pourquoi pas alors un rôti de veau avec une délicieuse sauce aux girolles ? Je l'avais accompagné de petites pommes de terre Macaire et de carottes glacées. INGREDIENTS : 6 personnes 1 rôti...

Posté par Mimm à 21:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, réveillon, Noël, persil, veau, rôti, girolles, fête

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15 décembre 2014

Kit à cookies pour cadeau gourmand

C’est la période des cadeaux gourmands, il reste encore quelques jours pour les préparer. Voici donc une recette de Kit à cookies à offrir à des petits ou grands gourmands. Vous pouvez remplacer les noix et les pépites de chocolat par des raisins, des...

Posté par Mimm à 22:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cookies, pépites de chocolat, noix, Noël, panier gourmand, cadeau gourmand, flocons d'avoine

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15 décembre 2014

la Maison Petricorena

Aujourd’hui, je vous emmène à nouveau dans le très beau pays basque. C’est depuis maintenant quatre générations que la Maison Petricorena est implantée au Pays Basque, élaborant de savoureuses recettes qu’elle vous invite à découvrir dans sa boutique...

Posté par Mimm à 08:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie gras, Canard, partenariat, Maison Petricorena, lomo, piquillos

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12 décembre 2014

Sablé breton, crémeux au praliné et chantilly au caramel beurre salé, façon Fantastik.

Voici donc le dessert que j’avais servi lors de mon menu de Saint-Nicolas. C’était vraiment délicieux. Le FantastiK est un gâteau signature de Christophe Michalak qui varie en fonction des saisons. Il s’agissait ici d’un sablé breton couvert d’un crémeux...

Posté par Mimm à 21:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, praliné, Christophe Felder, Christophe Michalak, meringue, sablé breton, crémeux

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