Les Délices de Mimm

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8 décembre 2014

Champagne !!!

On ne conçoit pas les fêtes sans ces petites bulles. A l’occasion des fêtes de fin d’année, la maison GREMILLET lance une édition limitée (1000 bouteilles) de son brut dans un écrin sobre et chic pour des fêtes raffinées. Le cadeau parfait, glamour et...

Posté par Mimm à 18:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: partenariat, Champagne, Maison Gremillet

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6 décembre 2014

Des livres sous le sapin : à offrir ou à s'offrir

Besoin d'idées pour des cadeaux de Noël. Voici quelques beaux livres que j'aime et qui, je crois, pourraient faire des heureux à Noël. Les petits gâteaux de Christophe Felder Christophe Felder nous ouvre les portes de son atelier de pâtisserie et nous...

Posté par Mimm à 22:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: TRISH DESEINE, Christophe Felder, Jamie Oliver, Christophe Michalak, Christophe Adam, livres

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2 décembre 2014

Sablés au caramel beurre salé

C’est une recette que j’avais repérée dans le Meilleur Pâtissier de l’année dernière, notée dans ma to-do list mais que je n’avais pas encore réalisée. Voilà qui est fait maintenant et je ne regrette qu’une chose : ne pas l’avoir faite plus tôt car ces...

Posté par Mimm à 21:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel beurre salé, caramel, Noël, panier gourmand, cadeau gourmand, sablé

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2 décembre 2014

Fromage-maison

Réaliser votre propre camembert, ou vos petits affinés, ou une tommette maison, mais oui c’est possible. Je viens de découvrir le site Fromage-maison qui vous propose des ferments et du matériel pour réaliser vos propres fromages. Vous y trouverez des...

Posté par Mimm à 21:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage frais, fromage

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30 novembre 2014

Tiramisu aux spéculoos en boule de Noël

A la recherche d'un dessert pour Noël ? Je remonte cette délicieuse recette. Si vous n’avez pas envie de bûche de Noël cette année, pourquoi pas un tiramisu aux spéculoos mais en version boule de Noël. Il suffit d’acheter des boules en plastique transparentes...

Posté par Mimm à 07:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: spéculoos, réveillon, Noël, Amaretto, tiramisu

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27 novembre 2014

Qui a gagné le livre de Julie Andrieu ?

Voila vous avez été plus de 500 à aimer ma page Facebook !! Et le même jour la barre des 2000 abonnés à ma newsletter a aussi été franchie ! Merci mille fois pour votre fidélité. Une main innocente a désigné le gagnant du livre de Julie Andrieu, et c'est...

Posté par Mimm à 20:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 novembre 2014

Canette à l’orange, zestes confits à la grenadine

Voici une recette de volaille festive : une canette bien dorée au four avec une sauce à l’orange et des zestes confits à la grenadine. Une recette toute simple mais qui fera merveille sur votre table de Noël. Avec cette recette, je participe au Défi Agrumes...

Posté par Mimm à 20:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Canard, réveillon, orange, Noël, citron, Cointreau, nouvel an, Canette, Grand Marnier, recette de fête, grenadine, zeste

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23 novembre 2014

Mousse au chocolat chaude, glace vanille et nougatine aux pignons de pin

Voici un petit dessert original, la mousse au chocolat tout le monde connait mais chaude, c’est moins courant. On y ajoute une quenelle de glace à la vanille et une nougatine aux pignons et cela donne un petit dessert de fête. INGREDIENTS : 6 personnes...

Posté par Mimm à 20:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, pignons, vanille, réveillon, caramel, Noël, mousse, glace, fête, nouvel an, recette de fête

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22 novembre 2014

Noix de Saint-Jacques poêlées, purée de topinambour et tapenade au basilic

Bientôt les fêtes, je commence donc déjà à vous préparer des petites recettes faciles pour vos réveillons. C’est la pleine saison des Saint-Jacques, il faut donc en profiter et j'ai préparé cette petite entrée toute simple qui a été bien appréciée. J’inaugure...

Posté par Mimm à 14:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de saint-jacques, crème, réveillon, Noël, topinambour, tapenade, huile d'olive, recette facile, muscade, La Lieutenante, recette de fête

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22 novembre 2014

La lieutenante : voyage aux Baux de Provence

Aujourd’hui, je vous emmène en voyage, dans une région magnifique : Les Baux de Provence. C’est là que se trouve La Lieutenante, une oliveraie. Lorsqu’on lit l’histoire de ce domaine familial, on pourrait en faire un film, une saga de l’été, du genre...

Posté par Mimm à 13:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: partenariat, olives, tapenade, huile d'olive, La Lieutenante

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