Les fêtes sont finies, on a envie de plus de légèreté et de fraîcheur. Je vous propose donc cette petite salade avec des produits du Pays Basque : le lomo (longe de porc séchée et pimentée) et l’Ossau-iraty agrémentés de poires pour la fraîcheur et de...

Aujourd’hui, je vous emmène à nouveau dans le très beau pays basque. C’est depuis maintenant quatre générations que la Maison Petricorena est implantée au Pays Basque, élaborant de savoureuses recettes qu’elle vous invite à découvrir dans sa boutique...