Les Délices de Mimm

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3 janvier 2019

Retour en 2018 : vos recettes préférées...

Un tout grand merci pour les petits messages que vous m’avez envoyés pour me souhaiter une bonne année. Ces quelques mots m’ont fait un immense plaisir. Merci de votre gentillesse et de votre fidélité ! Je n’ai pas eu encore le temps de vous remercier...

Posté par Mimm à 17:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 janvier 2019

Le gâteau du nouvel an 2019

Une recette de gâteau que je vous propose de déguster durant toute cette année 2019 INGREDIENTS : 200 gr de joie 200 gr de bonheur 200 gr de bonne santé 200 gr réussite 1 bonne pincée de folie 1 bonne dose d'humour Mélanger tous ces ingrédients avec beaucoup...

Posté par Mimm à 18:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 décembre 2018

Noix de Saint-Jacques aux poireaux et tuile de parmesan

Voici une petite entrée sympa et qui ne vous prendra pas beaucoup de temps de préparation des noix de Saint-Jacques juste snackées sur des poireaux à la crème et une tuile de parmesan pour le croustillant. Peu d’ingrédients, juste des bons produits !...

Posté par Mimm à 18:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de saint-jacques, parmesan, réveillon, Noël, poireaux, tuiles, nouvel an, recette de fête

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28 décembre 2018

Cassolette de homard et scampis et une petite bisque en prime

Voici l’entrée que nous avons dégusté au réveillon de Noël : des cassolettes gratinées de homard et scampis. En plus de ces cassolettes nous pouvons également préparer une délicieuse bisque de homard. C’est une recette facile et qui peut être préparée...

Posté par Mimm à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: scampis, bisque, homard, gratin, armagnac, cassolette

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26 décembre 2018

Ma table de réveillon ivoire et or

Bonjour, j'espère que vous avez passé un bon réveillon et un très bon Noël. Je vous présente aujourd'hui la table de notre réveillon de Noël. J'ai choisi les couleurs ivoire et or. Sur une nappe ivoire , j'ai déposé des sets de table dorés . Comme j'aime...

Posté par Mimm à 20:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: déco, réveillon, Noël, nouvel an, table de fête

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25 décembre 2018

JOYEUX NOEL

Coucou, Pas de recette aujourd'hui, je passe juste pour souhaiter un Joyeux Noël ! J'espère que vous passez un bon réveillon, bien gourmand, en compagnie de ceux qui vous sont chers, c'est maintenant l'heure de déballer les cadeaux du père Noël alors...

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Tags: Noël

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22 décembre 2018

Petits plats pour les fêtes

Après les entrées voici des idées de plats de fête pour Noël ou pour le nouvel an. Il y en a aussi pour tous les goûts et pour toutes les bourses... Chapon aux marrons, farce à la truffe, pommes au four et compote de cranberries C'est le roi des tables...

Posté par Mimm à 19:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Canard, jambon, cochon de lait, cabillaud, chapon, recette de fête, poularde, langouste

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21 décembre 2018

Quelques entrées pour les fêtes ...

Vous n'avez pas encore d'idée d'entrée pour les fêtes, ou vous ne savez pas comment cuisiner vos gambas, saint-Jacques, ... voici donc un florilège de recettes d'entrées pour un repas de fête. Faites votre choix !! Pour atteindre la recette, vous cliquez...

Posté par Mimm à 18:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de saint-jacques, scampis, foie gras, filet de rouget, Noël, gambas, recette de fête

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19 décembre 2018

Petites bûches individuelles façon tarte au citron

Pour cette recette, je me suis basée sur la mythique tarte au citron de Cyril Lignac tirée de son livre La Pâtisserie . Si vous voulez faire plaisir à une passionnée de pâtisserie, n’hésitez pas à lui offrir ce livre. Ces petites bûches sont très simples...

Posté par Mimm à 16:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noël, tarte, citron, gelée, Cyril Lignac, sablé, meringue, recette de fête, crémeux, noisettes, entremets, bûche

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17 décembre 2018

Verrines de foie gras aux poires caramélisées

Voici aujourd’hui une petite verrine bien sympa pour l’apéro et très facile à réaliser : des dés de poires caramélisées et des dés de foie gras avec un petit crumble de spéculoos pour le côté croquant. INGREDIENTS : 8 personnes 3 poires 150 g de foie...

Posté par Mimm à 18:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: verrine, foie gras, spéculoos, réveillon, Noël, apéritif, nouvel an, apéritif dinatoire, poires

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