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Les Délices de Mimm
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galette
10 janvier 2021

Galette des rois à la crème de noisettes

Galette des rois à la crème de noisettes
L’épiphanie est passée mais on peut manger la galette des rois pendant tout le mois de janvier. Je vous propose aujourd’hui une galette à la crème de noisettes pour changer de la crème d’amandes. Je l’ai parfumée au Frangelico, une liqueur italienne à...
6 janvier 2019

Galette des rois à la crème d’amandes

Galette des rois à la crème d’amandes
C’est l’épiphanie, le jour de la galette des rois (mais où sont les bonnes résolutions prises le 1er janvier ?). C’est notre préférée à tous : crème d’amandes et abricots. Pour rehausser le goût de l’amande, j’y ajoute de l’Amaretto. INGREDIENTS : 2 pâtes...
12 mars 2015

Rouleaux de printemps, sauce aux cacahuètes

Rouleaux de printemps, sauce aux cacahuètes
Il fait beau, encore un peu froid mais nous avons de belles journées ensoleillées qui annoncent le printemps. Alors on a envie d’un peu de fraîcheur, c’est pourquoi je vous propose aujourd’hui ces rouleaux de printemps. On peut les servir en entrée, ou...
8 janvier 2014

Galette des rois à la crème d'amandes, compote d'abricots secs à la tonka

Galette des rois à la crème d'amandes, compote d'abricots secs à la tonka
Après la brioche des rois, voici la galette des rois, toute simple avec une crème d’amandes et une petite compotée d’abricots secs légèrement aromatisée à la fève tonka. C’était un délice. INGREDIENTS : 8 personnes 2 pâtes feuilletées pur beurre 250 g...
5 janvier 2012

Galette des rois à la crème d'amandes et à l’abricot

Galette des rois à la crème d'amandes et à l’abricot
Voici une délicieuse galette des rois à la crème d'amandes et à la marmelade d'abricots. Vous pouvez remplacer la marmelade d'abricots par de la compote de pommes. Je l'ai parfumée à l'Amaretto, cette liqueur italienne aux amandes qui se marie à merveille...
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Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !
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