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Les Délices de Mimm
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epiphanie
11 janvier 2024

Brioche des rois comme en Provence

Brioche des rois comme en Provence
A l’épiphanie, on déguste la galette bien sûr mais aussi la brioche des rois, spécialité de la Provence. Souvent on ajoute des fruits confits dans la pâte mais cette fois, je n’en ai pas mis, j’en ai juste ajouté en décoration et je l’ai parfumée à la...
6 janvier 2019

Galette des rois à la crème d’amandes

Galette des rois à la crème d’amandes
C’est l’épiphanie, le jour de la galette des rois (mais où sont les bonnes résolutions prises le 1er janvier ?). C’est notre préférée à tous : crème d’amandes et abricots. Pour rehausser le goût de l’amande, j’y ajoute de l’Amaretto. INGREDIENTS : 2 pâtes...
5 janvier 2012

Galette des rois à la crème d'amandes et à l’abricot

Galette des rois à la crème d'amandes et à l’abricot
Voici une délicieuse galette des rois à la crème d'amandes et à la marmelade d'abricots. Vous pouvez remplacer la marmelade d'abricots par de la compote de pommes. Je l'ai parfumée à l'Amaretto, cette liqueur italienne aux amandes qui se marie à merveille...
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Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !
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