Les Délices de Mimm

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9 mars 2019

Hauts de cuisses de poulet façon basquaise

Voici un plat qu’on déguste plutôt en été mais que j’ai cuisiné cette semaine. C’est facile, rapide et cela donne un peu de peps et de couleur à la grisaille de l’hiver. A consommer avec du riz de préférence. INGREDIENTS : 6 hauts de cuisses de poulet...

Posté par Mimm à 14:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, ail, poivrons, tomates, cuisses de poulet, jambon cru

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5 mars 2019

Feuilletés au camembert, pommes et lardons

Aujourd’hui, je vous propose une petite entrée bien gourmande : un feuilleté au camembert, aux pommes et aux lardons. Ces feuilletés sont à servir sur une petite salade verte. Vous l’avez remarqué, la vie est de plus en plus chère. Je vais vous donner...

Posté par Mimm à 14:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, sésame, lardons, feuilleté, pâte feuilletée, camembert

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3 mars 2019

Tartelette au citron trop facile !

C’est aujourd’hui la fête des mamies, voici un dessert de mamie relooké au goût du jour : une tartelette au citron sur un sablé aux noisettes. Je me suis inspirée de la recette de Cyril Lignac que j’ai vraiment simplifiée, même avec 2 mains gauches, on...

Posté par Mimm à 17:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tartelette, citron, Cyril Lignac, sablé, noisettes

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26 février 2019

Super fondant aux noisettes

Il y avait le fondant aux amandes, une recette que vous avez beaucoup appréciée. Cette fois je l’ai déclinée aux noisettes et c’est également très, très bon. Je l’ai parfumée au Frangelico, une délicieuse liqueur italienne aux noisettes de la région du...

Posté par Mimm à 17:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, fondant, Frangelico, noisettes

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21 février 2019

Petits gâteaux de pommes de terre au lard fumé

En premier lieu, mille mercis pour tous vos gentils petits mots pour l’anniversaire, je ne m’attendais pas d’avoir autant de message et cela m’a fait un immense plaisir. Aujourd’hui donc, une nouvelle recette des petits gâteaux de pommes de terre au lard...

Posté par Mimm à 20:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, lard fumé, gruyère, muscade

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20 février 2019

9 ans déjà !!

C'est le 20 février, et mon blog a 9 ans, je n'ai pas vu le temps passer et ce n'est qu'aujourd'hui en voyant la date que je me rends compte que c'est l'anniversaire de mon blog ! Donc je n'ai pas eu le temps de préparer un beau gâteau pour fêter l'événement...

Posté par Mimm à 16:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: anniversaire

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17 février 2019

Tartes Tatin revisitées façon fingers

C’est une revisite de ma tarte tatin revisitée ( :-)) dont je vous donnais la recette ici. Une recette toute simple mais savoureuse et gourmande qui bluffera vos invités. J'ai ré-utilisé le moule en silicone que j'avais utilisé pour mes petites bûches...

Posté par Mimm à 10:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, tatin, pâte feuilletée, fingers

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16 février 2019

Scampis au curry et à l’ananas

Il fait beau aujourd’hui, voici donc une assiette bien colorée, un plat simple et facile à préparer : des scampis dans une sauce crémeuse au curry et à l’ananas. Je les ai servis avec du riz basmati. INGREDIENTS : 2 personnes 20 scampis surgelés 250 ml...

Posté par Mimm à 15:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: scampis, ciboulette, ananas, gingembre, riz

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13 février 2019

Panna cotta pistaches et framboises

Demain c’est la Saint-Valentin, même si certains trouvent que c’est une fête commerciale (mais, entre nous, quelle fête n’est pas commerciale ?), c’est l’occasion de faire de jolis desserts girly. Après mon cœur de Saint-Valentin Tendresse Pralinée que...

Posté par Mimm à 18:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: panna cotta, praliné, framboises, pistache

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13 février 2019

Dites-le avec des … Leonidas

Demain c’est la Saint-Valentin , si vous êtes à la recherche d’un petit cadeau qui fait toujours plaisir : pensez aux chocolats mais pas n’importe lesquels : des Leonidas ces délicieuses pralines, les pralines préférées des Belges. Leonidas c’est déjà...

Posté par Mimm à 13:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Leonidas, pralines

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