Les Délices de Mimm

17 octobre 2018

Pâtes aux courgettes et aux lardons à 1 euro par personne #RestosSoubry #lesblogueursontducœur

Comme vous le savez peut-être, ce 17 octobre est la Journée mondiale du refus de la misère. A cette occasion, j’ai été contactée par Soubry pour un challenge "Les Blogueurs ont du Coeur". Soubry a décidé de s’associer aux Restos du Cœur en leur offrant...

Posté par Mimm à 08:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, lardons, pâtes, grana padano, RestosSoubry, lesblogueursontducœur

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

9 octobre 2018

Filets de bar cuits à l’unilatéral sur fondue de poireaux

Voici une petite recette rapide et goûteuse : des filets de bar cuit à l’unilatéral, c’est-à-dire sur une seule face , avec une fondue de poireaux et un écrasé de pommes de terre. INGREDIENTS : 2 personnes 2 filets de bar avec peau 3-4 blancs de poireaux...

Posté par Mimm à 18:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, poireaux, bar, fondue

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

7 octobre 2018

Gratin de pommes de terre au Munster

Aujourd’hui, il fait beaucoup plus frais, une bonne dizaine de degrés en moins qu’hier !! Alors je vous propose ce gratin de pommes de terre aux lardons et au Munster, un plat bien réconfortant à servir avec une salader verte. INGREDIENTS : 4 personnes...

Posté par Mimm à 17:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, lardons, oignons, gratin, Munster

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

3 octobre 2018

Cailles aux châtaignes

Aujourd’hui, je vous propose une recette encore plus simple que d’habitude avec seulement 3 ingrédients pour bien apprécier le goût du produit. C’est une recette qui pourrait figurer sur vos tables de fêtes (mais oui on y pense déjà !). INGREDIENTS :...

Posté par Mimm à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: réveillon, Noël, châtaignes, marrons, nouvel an, volaille, recette de fête, caille

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

24 septembre 2018

Parmentier de canard et patates douces

L’automne s’installe tout doucement, et par cette journée particulièrement pluvieuse et venteuse, je vous propose cette recette réconfortante de Parmentier au confit de canard et aux patates douces. INGREDIENTS : 4 personnes 4 cuisses de canard confit...

Posté par Mimm à 15:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, Parmentier, balsamique, patate douce, noisettes, canard confit

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

2 votes

12 septembre 2018

La salade liégeoise de ma grand-mère

Je vous ai déjà donné cette recette, mais je vous la redonne avec des photos un plus sympas. De plus, une piqure de rappel ne fait jamais de tort. La salade liégeoise est une spécialité bien de chez nous, une salade chaude composée de pommes de terre,...

Posté par Mimm à 19:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, lardons, recette belge, haricots, cuisine belge

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

3 septembre 2018

Aubergines farcies à la méditerranéenne

C’est la semaine de la rentrée, les petits loulous vont rentrer à l’école, je leur souhaite une bonne rentrée et plus particulièrement à Valina et Marion. Pour prolonger un peu les vacances, je vous propose cette recette d’aubergines farcies à la viande,...

Posté par Mimm à 10:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pignons, tomates, aubergines, feta, viande hachée

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

29 août 2018

Filets de canard au miel et aux prunes

C’est la saison des prunes ; pour cette recette, j’ai utilisé des prunes bleues mais cette recette peut aussi très bien convenir avec toute autre variété, des reines-claudes par exemple. J’ai servi ces filets de canard avec des pommes de terre rissolées....

Posté par Mimm à 17:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Canard, miel, prunes, filet de canard

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

23 août 2018

Suprêmes de coucou de Malines aux champignons

Le coucou de Malines appelé également Poule de Malines est une race de poule belge originaire de la ville flamande de Malines ou Mechelen (je n’ai jamais compris pourquoi il fallait traduire les noms des villes !!). Le coucou de Malines apparaît vers...

Posté par Mimm à 19:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, champignons, recette belge, Belgique, cuisine belge, vin blanc, coucou de Malines

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

8 août 2018

Filets de poulet Entre Sambre et Meuse

Aujourd’hui, je vous propose une recette bien de chez nous : des filets de poulets entre Sambre et Meuse. Ce sont des filets de poulet mijotés dans une sauce crémeuse au vin blanc, à l’estragon et aux tomates du jardin. Vous pouvez les servir avec du...

Posté par Mimm à 18:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, tomates, recette belge, estragon, filet de poulet, cuisine belge, vin blanc

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote