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Les Délices de Mimm
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Derniers commentaires
 
31 août 2016

Le falafel burger, veggie, vegan,… mais surtout très bon

Le falafel burger, veggie, vegan,… mais surtout très bon
Nous aimons beaucoup les falafels, souvent nous les mangeons au cours d’un mezzé libanais (comme ici) ou en sandiwh, dans un pain libanais ou pitta (comme ici). Cette fois j’ai eu l’idée de les faire en burger, et c’était excellent !! Ma recette des falafels...
28 août 2016

La meilleure sauce au chocolat qui ne fige pas (sans lait, sans crème)

La meilleure sauce au chocolat qui ne fige pas (sans lait, sans crème)
Dans ma tribu, le dessert préféré de la majorité est la dame blanche, avec une bonne sauce au chocolat qui ne fige pas quand elle entre en contact avec la glace. Je suis donc toujours à la recherche de la recette de la sauce parfaite. Celle-ci ne fige...
27 août 2016

Des recettes rafraîchissantes pour affronter la canicule...

Des recettes rafraîchissantes pour affronter la canicule...
L'été est enfin arrivé. Il fait chaud, c'est même la canicule. Je vous propose donc aujourd'hui quelques recettes pleines de fraîcheur qui ne vous demanderont que peu de temps pour les préparer. Il suffit de cliquer sur le titre ou sur la photo pour avoir...
23 août 2016

Clafoutis aux mirabelles (sans gluten)

Clafoutis aux mirabelles (sans gluten)
C’est la saison des mirabelles et celle-ci est très courte alors il faut en profiter. Je vous propose ce clafoutis aux mirabelles et aux amandes, une recette de Christophe Felder, gage de qualité ! Pour les adeptes du sans gluten, ce clafoutis n’en contient...
21 août 2016

Epaule de cochon de lait confite et fondante au four

Epaule de cochon de lait confite et fondante au four
Cette recette est synonyme de « comfort food », une recette bien réconfortante avec cette météo automnale. On annonce du meilleur temps pour mardi, on espère !! Voici donc ma recette : une épaule fondante, confite au four dans sa cocotte avec tous ses...
17 août 2016

Gâteau moelleux aux abricots et amandes

Gâteau moelleux aux abricots et amandes
Si vous aimez les abricots, avant que la saison ne s’achève, je ne peux que vous conseiller ce gâteau moelleux à souhait, façon tatin qui ne vous demandera qu'une dizaine de minutes de préparation. Je l’ai parfumé au sirop d’orgeat car abricots et amandes...
15 août 2016

Salade de pommes de terre au saucisson

Salade de pommes de terre au saucisson
Le soleil est enfin là, voici donc une salade de pommes de terre au saucisson sec, une salade sans prise de tête et qui plaît aux petits comme aux grands. INGREDIENTS : 4 personnes 600 g de pommes de terre à chair ferme (Charlotte) 4 œufs 1/2 saucisson...
15 août 2016

France of Gastronomy : toute la gastronomie française en un seul clic

France of Gastronomy : toute la gastronomie française en un seul clic
Toujours grâce à Anaël et Thierry de Blogtest, j’ai eu la chance de découvrir le site France of Gastronomy. Derrière cette entreprise créée en 2012, il y a 2 cousins épicuriens : Mickaël et Stéphane. Ils ont eu envie de partager leur passion pour les...
12 août 2016

Soleil feuilleté pesto, pignons et parmesan pour l’apéro

Soleil feuilleté pesto, pignons et parmesan pour l’apéro
On annonce un weekend ensoleillé. On va pouvoir prendre l’apéro sur la terrasse et on invite le soleil à notre table. Je vous propose donc cette tarte soleil feuilletée au pesto, au parmesan et aux pignons de pin toujours bien appréciée des petits et...
5 août 2016

Tiramisu breton : plus que bon

Tiramisu breton : plus que bon
Comme je vous le disais ici, j’ai eu l’idée de faire ce tiramisu aux saveurs bretonnes : des palets bretons et du caramel au beurre salé !! Que rêver de plus ? Je les ai servis avec un florentin caramel beurre salé. En ce qui concerne le caramel beurre...
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Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !
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