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Les Délices de Mimm
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12 août 2017

Mon mezzé libanais (version 2017)

Mon mezzé libanais (version 2017)
Aujourd'hui, je vais invite au Liban. Je vous présente aujourd'hui le mezzé libanais que j'ai fait dimanche dernier. Tout le monde chez moi aime beaucoup la cuisine libanaise. Cela demande pas mal de travail mais le résultat en valait la peine. Beaucoup...
Posté par Mimm à 13:52 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: houmos,  aubergines,  recette libanaise,  Liban,  taboulé,  falafels,  mtabbal,  fattouche,  kibbeh

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31 août 2016

Le falafel burger, veggie, vegan,… mais surtout très bon

Le falafel burger, veggie, vegan,… mais surtout très bon
Nous aimons beaucoup les falafels, souvent nous les mangeons au cours d’un mezzé libanais (comme ici) ou en sandiwh, dans un pain libanais ou pitta (comme ici). Cette fois j’ai eu l’idée de les faire en burger, et c’était excellent !! Ma recette des falafels...
Posté par Mimm à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: HOUMOUS,  houmos,  mezzé,  concombre,  tomates,  aubergines,  salade,  recette libanaise,  veggie,  falafels,  burger,  vegan

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22 avril 2015

Sandwich libanais (falafels, homos, aubergines,…) (Vegan)

Sandwich libanais (falafels, homos, aubergines,…) (Vegan)
Quand le soleil est là, j’aime cuisiner « à la méditerranéenne » même pour un sandwich. Pour changer du jambon-beurre ou du croque-monsieur, je vous propose un sandwich plein de saveurs. Les photos ne sont pas terribles mais ce n’est pas facile de montrer...
Posté par Mimm à 18:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: HOUMMOUS,  HOUMOUS,  houmos,  hummus,  humous,  oumos,  pois chiche,  tahini,  tahiné,  cuisine libanaise,  tomates,  salade,  recette libanaise,  falafels,  sandwich,  pitta

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5 septembre 2013

Votre top 5 du mois du mois d'août 2013

Votre top 5 du mois du mois d'août 2013
Je n'ai pas publié beaucoup de recettes cet été, il a fait beau et chaud (on ne va pas s'en plaindre) donc les repas étaient vite faits salades, grillades. L'été m'inspire moins aussi, je ne sais pas pourquoi, mais je sais maintenant que je vais retrouver...
Posté par Mimm à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gâteau,  spéculoos,  framboise,  fromage,  tarte,  croquettes,  fraises,  falafels,  pâte à sucre,  meringue,  sweet table,  meringue italienne

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9 février 2013

Votre top 5 du mois de janvier 2013

Votre top 5 du mois de janvier 2013
Le mois de janvier est déjà terminé depuis une semaine et je ne vous ai pas encore donné les recettes que vous avez préférées le mois dernier. Janvier, c'est le mois des bonnes résolutions après les agapes de décembre. On revient tout doucement à une...
Posté par Mimm à 15:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pommes,  tatin,  miel,  pâtes,  croquettes,  rôti,  cidre,  saumon fumé,  Christophe Michalak,  falafels

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2 décembre 2012

Votre top 5 du mois de novembre 2012

Votre top 5 du mois de novembre 2012
Le mois de novembe n'a fait que filer. Voici déjà le mois de décembre, un de mes mois préférés. C'est un des mois aussi où on passe beaucoup de temps en cuisine pour préparer toutes les douceurs de Noël. Vous commencez déjà à y penser, cela se voit dans...
Posté par Mimm à 21:35 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pommes,  chocolat,  foie gras,  fromage,  oranges confites,  saumon fumé,  falafels

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3 novembre 2012

Votre top 5 du mois d'Octobre 2012

Votre top 5 du mois d'Octobre 2012
Voici déjà le mois d'octobre envolé, envolées aussi les recettes roses pour un octobre rose. Après quelques jours d'été indien, les premiers frimas sont arrivés avec une envie de recettes bien réconfortantes. Pommes, poires, noix, marrons, potirons sont...
Posté par Mimm à 16:35 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pommes,  flan,  fromage,  souris d'agneau,  pâtes,  saumon fumé,  falafels

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7 octobre 2012

Votre top 5 du mois de septembre

Votre top 5 du mois de septembre
Voici déjà le mois de septembre envolé, envolé aussi l'été dont je n'ai pas pu profiter cette année ni réaliser de bonnes recettes estivales. Néanmoins vous avez été nombreux à visister mon blog ce mois de septembre, je vous remercie de votre fidélité....
Posté par Mimm à 10:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gâteau,  pommes,  tatin,  saumon,  pâtes,  aubergines,  saumon fumé,  Christophe Michalak,  moussaka,  falafels,  pâte à sucre

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12 juin 2012

Un mezzé libanais

Un mezzé libanais
Je vous emmène en voyage avec ce mezzé libanais, il manquait juste le soleil qui n'était malheureusement pas au rendez-vous. Ce qui est bien pratique avec un mezzé, c'est qu'on dépose tous les plats sur la table et la maîtresse de maison ne se relève...
Posté par Mimm à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: houmos,  mezzé,  aubergines,  kafta,  recette libanaise,  samboussik,  Liban,  taboulé,  falafels,  mtabbal

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Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !
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