Les Délices de Mimm

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4 avril 2013

Cake au miel

Voici un délicieux cake au miel tout simple, mais c'est parfois la simplicité qui plait le plus. Ce cake est idéal pour le petit-déjeuner ou pour le goûter, avec une tasse de thé, de café ou un bon chocolat chaud. Le miel lui donne tout son moelleux ainsi...

Posté par Mimm à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, miel, cake, goûter, petit-déjeuner

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2 avril 2013

Pintade farcie aux abricots secs et aux pignons

J’avais acheté une pintade désossée car je serais incapable de la désosser aussi bien moi-même. Le sucré-salé fonctionnant bien avec la pintade, j’ai décidé de la cuisiner avec des abricots secs. J’ai servi cette pintade avec du riz basmati aux amandes,...

Posté par Mimm à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pignons, abricots, riz, pintade, farce

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1 avril 2013

Un gâteau pour Marion (pâte à sucre)

Voici un petit gâteau en pâte à sucre très simple à réaliser même pour les débutantes comme moi. Il n'est pas parfait mais c'est un gâteau que j'ai improvisé assez rapidement. Pour la base, j'ai pris un quatre-quarts marbré au chocolat dont vous trouverez...

Posté par Mimm à 15:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, chocolat, pâte à sucre, quatre-quarts, design cake

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31 mars 2013

Palets de chocolat aux fruits secs

Aujourd'hui c'est une fois de plus le jour de la ronde interblog . En ce jour de Pâques, le sort a décidé que je piocherais une recette sur le blog A la table de Maman Dine tandis que Nathalie du blog Fait tout à la maison viendra piocher une recette...

Posté par Mimm à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, pistaches, chocolat, Noël, cranberries, panier gourmand, raisins, Pâques, cadeau gourmand, palets

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30 mars 2013

Brioche de Christophe Felder

Si vous voulez une brioche pour votre petit-déjeuner de Pâques, en voici une délicieuse. Elle est tirée de mon livre de chevet Pâtisserie : l'ultime référence ! de Christophe Felder que je ne vous présente plus. Cette brioche est légère, moelleuse à souhait....

Posté par Mimm à 17:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, Pâques, Christophe Felder, brioche facile

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27 mars 2013

Gâteau de Pâques au chocolat : la poule aux œufs d’or.

Voici un gâteau tout simple, très facile à réaliser qui fera un délicieux dessert sur votre table de Pâques. Il faut le préparer la veille pour qu'il soit meilleur. INGREDIENTS : Gâteau : 200 g de chocolat à 70% de cacao 200g de beurre 4 œufs 200g de...

Posté par Mimm à 20:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, poulet, chocolat, Pâques

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23 mars 2013

Filets de plie à la meunière

Tout d’abord un grand merci à tous pour vos petits messages à l’occasion de la naissance de notre petite Marion. Je vous ai un peu délaissé ces derniers temps, pourtant j’ai beaucoup de recettes à partager avec vous et j’ai aussi du retard dans mes réponses...

Posté par Mimm à 16:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sole, plie, poisson, meunière

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20 mars 2013

Elle est arrivée avec le printemps !!

C’est avec beaucoup de bonheur que je vous annonce l’arrivée de notre nouvelle petite princesse. Elle est arrivée ce matin avec le printemps, elle pèse 3,190 kg, mesure 51 cm et se prénomme Marion. Séverine et David se portent bien et sont très heureux...

Posté par Mimm à 20:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macarons

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17 mars 2013

Banoffee pie au Baileys

Tout au début de mon bog, je vous donnais la recette du banoffee pie de Trish Deseine. Il paraît qu’aujourd’hui c’est la Saint-Patrick alors j’ai décidé de le revisiter en lui donnant une petite touche irlandaise. Je le trouve très joli et pourtant ce...

Posté par Mimm à 15:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bananes, chocolat, confiture de lait, Banoffee pie, Baileys

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15 mars 2013

Stoemp aux choux de Bruxelles

La semaine dernière, on croyait en être quitte de l’hiver et on commençait à rêver de tenues légères et de recettes printanières mais non, il faut déchanter, l’hiver est toujours bien là. Par ce grand froid, je vous propose donc une recette pour vous...

Posté par Mimm à 20:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, lardons, recette belge, choux de Bruxelles, stoemp

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