Les Délices de Mimm

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18 octobre 2012

Gâteau "La malle aux trésors" (pâte à sucre)

Valina a fêté son anniversaire sur le thème de la chasse au trésor. J'ai donc fait un gâteau sur ce thème : une malle aux trésors. La base est un gâteau au chocolat. J'ai en fait cuit 2 gâteaux dans un grand moule à pain rectangulaire. Le gâteau du couvercle...

Posté par Mimm à 11:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, chocolat, anniversaire, pâte à sucre, gâteau 3D

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16 octobre 2012

Crème de potimarron rôti et chips de Comté

Pour cette recette, je me suis basée sur une recette de Donna Hay. Cette recette évite la corvée d'éplucher le potimarron, ce qui n'est pas pour me déplaire. J'ai utilisé mon Soup & Co de Moulinex. et la soupe a été réalisée très rapidement. INGREDIENTS...

Posté par Mimm à 18:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, potage, soupe, Comté, potimarron, soup Co, Donna Hay

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15 octobre 2012

Un bouquet de cupcakes roses pour Octobre rose

1 femme sur 8 risque de développer un cancer du sein. Chaque année, le dépistage précoce permet de sauver des milliers de vie. Le mois d'octobre est le mois dédié à la sensibilisation pour le dépistage et la lutte contre le cancer du sein, et à cette...

Posté par Mimm à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, cupcake, octobre rose, rose

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12 octobre 2012

Gâteau renversé à l'ananas de Nigella Lawson

Vous êtes nombreuses à m’avoir demandé des recettes de Nigella, alors en voici une tirée de son dernier livre Nigella Express dont je vous ai parlé ici (clic). C’est une recette toute simple, comme d’habitude, avec les ingrédients du placard. Quelques...

Posté par Mimm à 18:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, nigella lawson, ananas, cerises, Nigella Express, placard

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11 octobre 2012

Gratin de macaronis aux lardons

D’habitude, je fais mon gratin de pâtes avec une sauce béchamel. Cette fois, j’ai changé, et je l’ai fait avec une sauce toute simple, sans farine, délicieusement crémeuse et d’une belle couleur orangée grâce au cheddar. INGREDIENTS : 4 personnes 400...

Posté par Mimm à 17:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lard fumé, lardons, fromage, pâtes, gratin, Fresh Express, Moulinex, cheddar, macaronis

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8 octobre 2012

Moelleux aux pommes et aux pistaches

Voici un délicieux cake, bien moelleux avec les pommes avec juste ce qu’il faut de craquant grâce aux pistaches. INGREDIENTS : 200 gr de farine 150 gr de sucre 150 gr de beurre demi-sel mou 3 œufs 4 pommes 1 citron 65 gr de pistaches non salée, décortiquées...

Posté par Mimm à 10:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, pistaches, pommes, moelleux, cake

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7 octobre 2012

Votre top 5 du mois de septembre

Voici déjà le mois de septembre envolé, envolé aussi l'été dont je n'ai pas pu profiter cette année ni réaliser de bonnes recettes estivales. Néanmoins vous avez été nombreux à visister mon blog ce mois de septembre, je vous remercie de votre fidélité....

Posté par Mimm à 10:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, pommes, tatin, saumon, pâtes, aubergines, saumon fumé, Christophe Michalak, moussaka, falafels, pâte à sucre

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4 octobre 2012

Muffins aux pommes et cœur de spéculoos

Voici de délicieux petits muffins aux pommes et cœur de spéculoos que j’avais réalisés pour des collègues venues me rendre visite. Elles ont beaucoup apprécié et m’ont réclamé la recette, alors pour elles et pour vous la voici : INGREDIENTS : environ...

Posté par Mimm à 18:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, muffins, spéculoos

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2 octobre 2012

Scampi (gambas) aux 3 poivrons

Voici une délicieuse recette à servir en plat accompagné de riz ou en entrée, dans ce cas, il faudra réduire un peu le nombre de scampi. INGREDIENTS : 4 personnes 500 gr de scampi ou gambas surgelés ou frais 3 càs d’huile d'olive 2 échalotes hachées 3...

Posté par Mimm à 16:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: scampis, poivrons, tomates, gambas, riz

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30 septembre 2012

Crumble aux reines-claudes

Il y a trop longtemps que je ne vous ai pas donné de recette de crumble, alors, comme c’est encore la saison, voici un crumble amandes et reines-claudes qui se prépare en quelques minutes et se déguste de préférence tiède. Un petit délice !! INGREDIENTS...

Posté par Mimm à 09:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, crumble, prunes, reine-claude

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