Les Délices de Mimm

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration

Partager

21 mars 2012

Petits financiers à la pistache

Voici des petits financiers très fondants à la pistache. J'ai utilisé de la pâte de pistache du commerce. Si vous n'en trouvez pas, je vous en donnerai la recette un de ces prochains jours. INGREDIENTS : 12-15 fondants 75 gr de pâte de pistaches 60 gr...

Posté par Mimm à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pistaches, fondant

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

20 mars 2012

Velouté de cresson au Soup & Co

Voici un délicieux velouté de cresson réalisé en un rien de temps avec le Soup & Co de Moulinex. Le cresson est peu énergétique (17 kcal/100 gr) mais contient une forte proportion du potassium, calcium, fer, souffre et de vitamine C et A. Le cresson renforce...

Posté par Mimm à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lard fumé, velouté, cresson

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

19 mars 2012

Brioche aux cranberries en MAP

Voici encore une délicieuse brioche aux cranberries qui va se faire toute seule dans votre MAP. Résultat garanti !! INGREDIENTS : 165ml de lait entier tiédi 2 càc d’eau de fleur d’oranger 3 jaunes d’œufs battus 1càc de sel 375g de farine 100g de beurre...

Posté par Mimm à 14:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, airelles, cranberries, brioche, MAP

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

18 mars 2012

Escalopes de dinde farcies aux épinards et à la mozzarella, sauce moutarde au mascarpone

C’est la première fois que j’utilise cette technique pour cuire des escalopes de dinde et je dois avouer que c’est une réussite. C’est une technique que j’ai souvent vue dans Top Chef (oui j’aime bien les émissions culinaires !!) Cela donne une très jolie...

Posté par Mimm à 14:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dinde, mozzarella, mascarpone, épinards, moutarde, escalope

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

16 mars 2012

Coup de coeur : Le Larousse du chocolat de Pierre Hermé

Ce n’est pas un livre comme les autres mais c’est LA bible du chocolat. Rédigé par Pierre Hermé, le célèbre et inventif pâtissier-chocolatier parisien, qui a été surnommé le « Picasso de la pâtisserie » par le magazine Vogue, cet ouvrage, très joliment...

Posté par Mimm à 11:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Pierre Hermé

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

15 mars 2012

Quiche sans pâte petits pois, lardons, Comté

Voici une petite quiche avec les ingrédients du placard. Elle constituera une entrée improvisée ou un dîner léger accompagnée d’une petite salade. INGREDIENTS : 3 œufs 10 cl de crème liquide 40 cl de lait 100 gr de farine 200 gr de lardons 150 gr de Comté...

Posté par Mimm à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, quiche, Comté, petits pois

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

14 mars 2012

Cookies aux noix de pécan

Voici de délicieux cookies vite préparés à déguster avec le thé, au goûter ou pour la collation des enfants. INGREDIENTS : environ 25 cookies 75 gr de beurre 100 gr de cassonade blonde 1 œuf 1 càc d’extrait de vanille 1/2 càc de bicarbonate de soude 30...

Posté par Mimm à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cookies, vanille, noix de pécan

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

13 mars 2012

Pudding de croissants au caramel de Nigella

C'est une recette, je dirais plutôt une gourmandise de Nigella Lawson, qui me fait toujours envie lorsque je la vois sur Cuisine TV mais c'est rare qu'il reste des croissants rassis. Cette fois-ci miracle, il restait 2 croissants de la veille que je me...

Posté par Mimm à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: nigella lawson, caramel, croissants, pudding

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

11 mars 2012

Filets de lapin en croûte de noisettes

Un petit plat délicieux et festif et pourtant préparé en un rien de temps. Des filets de lapins panés d’une chapelure de noisettes. Je les ai accompagnés d’une petite purée de pommes de terre à la ciboulette et d’une poêlée de champignons. Un régal !!...

Posté par Mimm à 14:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noisette, lapin

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

9 mars 2012

A vous de jouer : mes recettes, vos réussites !

N' hésitez-pas !!! Si vous réalisez une de mes recettes, que vous soyez bogueuse ou pas, dites le moi et envoyez moi une photo de vos réalisations. Je les publierai dans cette rubrique. Thérèse a réalisé mon Velouté d’endives (chicons) aux crevettes grises...

Posté par Mimm à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, endives, crevettes grises, soupe, oranges confites

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

<< < 200 210 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 240 250 260 270 > >>