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Les Délices de Mimm
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10 mai 2012

Gratin de pommes de terre au Brie

Je profite de ce message pour vous signaler que, une fois de plus, il y a des bugs sur Canalblog ; dans un premier temps, les messages ne sont pas envoyés et ensuite, le lendemain ou surlendemain, ils sont envoyés en multiples exemplaires alors que je ne les ai envoyés qu'une seule fois. Ceci est tout-à-fait indépendant de ma volonté et j'espère que vous voudrez bien excuser ce désagrément. Il est peut-être temps que je change d'hébergeur... Si vous avez des conseils à me donner, n'hésitez pas à me contacter.

Revenons à la recette du jour : voici un délicieux gratin de pommes de terre qui change du gratin dauphinois et qui accompagne n'importe quelle viande.

DSCN7027bis

INGREDIENTS  : 6 personnes :

400 g de Brie
4 gousses d'ail
1,2 kg de pommes de terre
120 g de beurre
250 ml de crème
noix de muscade
sel, poivre

DSCN7029bis

PREPARATION :

Emincer les gousses d'ail. Ecroûter le Brie.
Faire fondre le beurre dans une casserole, ajoutez l'ail, laisser cuire sans colorer. Ajouter 100 g de Brie
et la crème fraîche. Mélanger et faire chauffer à feu doux jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Eplucher les pommes de terre, les couper les en rondelles et les ajouter dans la casserole.
Laisser mijoter quelques minutes. Saler, poivrer et ajouter la noix de muscade. Bien mélanger.
Verser ce mélange dans un plat à gratin. Couper le reste du Brie et le répartir sur le dessus du plat.
Enfourner à 180°C pendant environ 40 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre soient bien cuites. 

DSCN7030bis

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Commentaires
G
attention je me lance demain !!!! on va voir s'il sera aussi beau et bon !!!
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M
Je l'ai fait et c'est vrai que c'est tres bon, ça change du gratin dauphinois, le gout n'est pas trop prononce mais juste ce qu'il faut,tout le monde a adore alors merci!
Répondre
P
Délicieux!!!!!
Répondre
B
j'ai remarqué le bug, il dure toujours je reçois tout 4 fois minimum !! bises et merci pour la recette
Répondre
J
Ça a l'air trop bon, vais essayer ça ce weekend.<br /> <br /> <br /> <br /> Pour l'hébergement, je suis actuellement sur www.blogger.com, ils font de gros efforts pour s'améliorer ces derniers temps. En tout cas, moi qui suis informaticienne, j'y trouve le juste milieu entre ergonomie et liberté de bidouiller dans le code HTML :-)<br /> <br /> <br /> <br /> Sinon www.over-blog.com est très bon aussi mais on est lié par leur réseau publicitaire, ce qui me gênait. Avec Blogger, on peut utiliser n'importe quel réseau publicitaire ou programme de partenariat.
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Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !
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