Les Délices de Mimm

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12 juillet 2024

Petits bavarois aux fraises

Aujourd’hui je vous propose ces petits bavarois aux fraises tellement faciles à réaliser. Lorsque je fais des number cakes, il me reste souvent un peu de pâte sablée que je conserve au congélateur pour des petits desserts improvisés. C’est ce que j’ai...

Posté par Mimm à 14:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, fraises, pâte sablée, entremets, menthemoule silicone

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10 juillet 2024

Fluffy pancakes : la recette express

Ce sont les vacances alors on se fait plaisir avec ces pancakes fluffy, bien moelleux, prêts en quelques minutes car il n’est nul besoin de laisser reposer la pâte pour cette recette. On les arrose de sirop d’érable si on aime ou on les déguste avec du...

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6 juillet 2024

Croquettes aux crevettes grises comme à Ostende

Aujourd'hui, je vous propose un petit voyage à la mer du nord. Elles figurent sur la carte de tous les restaurants de la côte belge : les fameuses croquettes aux crevettes grises. Voici une recette, riche en crevettes grises que vous pouvez préparer à...

Posté par Mimm à 12:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes grises, croquettes, recette belge, crevettes

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3 juillet 2024

Gâteau fondant aux abricots et aux amandes

Voici un délicieux gâteau fondant aux amandes et aux abricots, amandes et abricots font toujours un bon mariage. J’ai encore renforcé le goût de l’amande avec un peu d’Amaretto mais c’est facultatif, si vous n’en avez pas. Ce gâteau ne nécessite que 10...

Posté par Mimm à 16:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 juillet 2024

Poulet thaï au curry vert et lait de coco

Aujourd'hui, je vous propose encore un plat exotique : du poulet thaï au curry vert cuisiné avec des champignons, une aubergine et du lait de coco. Un plat très rapide à préparer ! Je l'ai accompagné d'un excellent riz thaï parfumé au jasmin. INGREDIENTS...

Posté par Mimm à 14:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 juin 2024

Virgin mojito à consommer sans modération !!

Le beau temps et la chaleur sont enfin là !!. Voici une délicieuse boisson pour se désaltérer et qui se prépare en quelques minutes. De plus elle est sans alcool, on peut la boire à toute heure de la journée et sans modération !! INGREDIENTS : 1 verre...

Posté par Mimm à 09:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glace, menthe, mocktail, citron vert, mojito

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22 juin 2024

Petits moelleux amandes-myrtilles

Aujourd’hui, je vous propose des petits moelleux aux myrtilles, pas trop sucrés mais très fruités. A déguster au petit-déj, au goûter, au dessert, en pique-nique ou quand vous voulez… Ils sont prêts en 10 minutes et 15 minutes de cuisson. INGREDIENTS...

Posté par Mimm à 13:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, moelleux, muffins, vanille, myrtilles, goûter, petit-déjeuner, pique-nique

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20 juin 2024

Riz sauté aux crevettes

Aujourd’hui, je vous propose un petit voyage en Asie avec cette recette de riz sauté aux crevettes, une recette très simple, facile et rapide. De plus elle ne comporte que des ingrédients simples. Plus besoin d’aller au restaurant chinois pour déguster...

Posté par Mimm à 09:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 juin 2024

Tarte au flan vanillée

C’est le dessert idéal avec cette météo pluvieuse et triste, une bonne tarte au flan bien vanillée très simple et facile à réaliser. Un de mes desserts préférés ! INGREDIENTS : (8 personnes) 1 pâte brisée (maison ou du commerce) 500 ml de lait entier...

Posté par Mimm à 15:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 juin 2024

Tortelloni au pesto et crème de lard au parmesan

C’est ma recette SOS, quand je manque de temps pour faire un repas ou quand le frigo est vide. J’ai toujours dans mon frigo un sachet de tortelloni, du parmesan de quoi faire un petit plat rapide et bien gourmand. Ici c’est la recette de base mais parfois...

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