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Les Délices de Mimm

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16 juin 2024

Tarte au flan vanillée

Tarte au flan vanillée
C’est le dessert idéal avec cette météo pluvieuse et triste, une bonne tarte au flan bien vanillée très simple et facile à réaliser. Un de mes desserts préférés ! INGREDIENTS : (8 personnes) 1 pâte brisée (maison ou du commerce) 500 ml de lait entier...
Posté par Mimm à 15:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 juin 2024

Tortelloni au pesto et crème de lard au parmesan

Tortelloni au pesto et crème de lard au parmesan
C’est ma recette SOS, quand je manque de temps pour faire un repas ou quand le frigo est vide. J’ai toujours dans mon frigo un sachet de tortelloni, du parmesan de quoi faire un petit plat rapide et bien gourmand. Ici c’est la recette de base mais parfois...
Posté par Mimm à 16:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 juin 2024

Aubergine rôtie au four au zaatar

Aubergine rôtie au four au zaatar
Aujourd’hui, je vous propose une recette végétarienne avec cette aubergine rôtie au four au za’atar et à la grenade accompagnée de feta et de houmous. Une jolie assiette méditerranéenne. Le zaatar libanais (ou za'atar) est un mélange de thym sauvage,...
Posté par Mimm à 14:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: grenade,  huile d'olive,  zaatar,  aubergine

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10 juin 2024

Number cake pavlova

Number cake pavlova
Pour changer du gâteau d’anniversaire, du number cake traditionnel (recette ici), il y a le number cake pavlova que je vous propose ici. C’est un dessert frais et léger pour terminer un repas. On peut le garnir de fruits exotiques, de fruits rouges, …...
Posté par Mimm à 16:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 juin 2024

Pilons de poulet aux 3 poivrons

Pilons de poulet aux 3 poivrons
On met de la couleur dans les assiettes avec ce plat très simple à réaliser : des pilons de poulet et des poivrons, quelques aromates, le tout cuit au four bien tranquillement. INGREDIENTS : 600 g de pilons de poulets 3 poivrons (1 vert, 1 jaune, 1 rouge)...
Posté par Mimm à 16:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 juin 2024

Gratin d’aubergines à la viande et à la mozzarella

Gratin d’aubergines à la viande et à la mozzarella
Le temps s’est un peu amélioré, ce n’est pas encore la grande chaleur mais il ne pleut pas !! J’ai décidé de faire venir le soleil avec des recettes qui sent bon l’été. Voici une gratin d’aubergine à la viande et à la mozzarella, à déguster avec du riz...
Posté par Mimm à 17:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 mai 2024

Sauce au citron pour poisson

Sauce au citron pour poisson
C'est une recette que je remonte, car aussi incroyable que ce soit, cette simple recette avec 3-4 ingrédients est, depuis des années, la recette la plus vue de tout mon blog. Il s'agit de la recette toute simple d’une petite sauce au citron pour accompagner...
Posté par Mimm à 17:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: persil,  sauce,  poisson,  citron

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29 mai 2024

Salade de tomate-mozza aux framboises

Salade de tomate-mozza aux framboises
C’est vrai que la météo n’est pas au rendez-vous alors je vous propose de mettre un peu de soleil dans les assiettes avec cette salade bien colorée de mozzarella aux framboises. INGREDIENTS : 2 personnes 16 billes de mozzarella 100 g de framboises 1 poignée...
Posté par Mimm à 14:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 mai 2024

Cuisses de poulet, crème de parmesan et lardons

Cuisses de poulet, crème de parmesan et lardons
On ne sait pas toujours comment accommoder des cuisses de poulet. Voici une recette gourmande : des cuisses de poulet dans une sauce au parmesan et aux lardons fumés. C’était très bon !! Je les ai accompagnées de croquettes de pommes de terre. INGREDIENTS...
Posté par Mimm à 17:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 mai 2024

Super fondant aux 3 chocolats (sans gluten)

Super fondant aux 3 chocolats (sans gluten)
Aujourd’hui je vous propose ce super fondant aux 3 chocolats : du chocolat noir pour la base de la pâte, du chocolat au lait en chunks et du chocolat blanc en pépites. Vous pouvez utiliser soit 2 fois des chunks, soit 2 fois des pépites. J’ai utilisé...
Posté par Mimm à 15:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !
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