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Les Délices de Mimm

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Derniers commentaires
 
24 novembre 2024

Florilège de bûches de Noël

Florilège de bûches de Noël
En attendant les bûches de ce Noël 2024, voici un petit florilège des bûches que je vous ai déjà proposées au fil du temps . Il y en a pour tous les goûts, certaines peuvent être préparées à l'avance pour un Noël sans stress. Pour atteindre la recette,...
20 novembre 2024

Préparer à l’avance ses bouchées apéritives pour Noël

Préparer à l’avance ses bouchées apéritives pour Noël
C'est un article que je remonte car il est totalement d'actualité. Pour l’organisation du réveillon, tout ce qui peut être préparé à l’avance est bon à prendre. Voici des petites bouchées feuilletées que nous faisons chaque année, car ce sont les préférées...
17 novembre 2024

Nuages au chocolat

Nuages au chocolat
Ces petits nuages sont délicieux et très simples à préparer. Il s’agit d’une mousse au chocolat noir qui repose sur un brownie aux noisettes. Ces entremets peuvent être préparés à l’avance, il suffira, je jour de la dégustation, de les sortir du congélateur,...
16 novembre 2024

Petits choux kiwi-saumon fumé

Petits choux kiwi-saumon fumé
On commence les recettes de fête avec cette bouchée apéritive toute simple : des petits choux garnis de kiwi et de saumon fumé : 3 ingrédients c’est tout. Pour faire simple, j’ai utilisé les profiteroles au beurre de Prêt à garnir. Simple mais frais et...
15 novembre 2024

Poulet au curry : recette express

Poulet au curry : recette express
Voici une recette express de poulet au curry, une recette de fin de semaine quand le réfrigérateur est vide. Souvent je le cuisine avec du lait de coco mais je n’en avais plus donc j’ai improvisé avec une boîte d’ananas et une pomme acidulée. J'ai servi...
10 novembre 2024

Crevettes croustillantes sur fondue de poireaux au Prosecco

Crevettes croustillantes sur fondue de poireaux au Prosecco
Voici une recette toute simple que j’ai improvisée. J'avais un fond de bouteille de Prosecco et j’ai toujours des crevettes au surgélateur, j’aime beaucoup les grosses crevettes rouges d’Argentine, elles sont vraiment délicieuses. Voici donc une jolie...
1 novembre 2024

Petits gâteaux choco-noisettes

Petits gâteaux choco-noisettes
Lorsque j’ai proposé ma recette de panna cotta vanillée au coulis de framboises, une lectrice m’a demandé ce qu’on pourrait faire d’autre avec de joli moule. C’est vrai que si on achète un moule, il vaut mieux le rentabiliser et ne pas l’utiliser pour...
31 octobre 2024

Un menu chic et raffiné pour la Toussaint 2024

Un menu chic et raffiné pour la Toussaint 2024
Demain, c'est la Toussaint, si vous n'avez pas encore d'idée de menu en voici un. C'est un menu très simple et facile à réaliser mais qui va bluffer vos convives. Entrée : Scampis à la diablotine Des grosses crevettes dans une bonne sauce crémeuse tomatée...
29 octobre 2024

Un gâteau simple et facile pour Halloween

Un gâteau simple et facile pour Halloween
Dans 2 jours ce sera Halloween, alors je remonte cette recette de gâteau simple et facile pour Halloween. La toile fleurit de gâteaux plus sanguinolents les uns que les autres, mais moi je n’aime pas trop, je préfère une version plus soft. J’ai réalisé...
28 octobre 2024

Cookies moelleux chocolat et caramel

Cookies moelleux chocolat et caramel
En regardant la dernière émission du meilleur Pâtissier, j’ai eu envie de faire des cookies, de bons cookies croustillants mais bien moelleux à l’intérieur avec des pépites de chocolat et de caramel. INGREDIENTS : environ 18 cookies 100 g de beurre mou...
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Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !
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