Les Délices de Mimm

25 novembre 2023

La sauce magique ou sauce de base

J’ai testé la sauce magique de Mercotte, une sauce de base qui Cette sauce est très simple à réaliser et prête en quelques minutes. Vous pouvez la servir avec poissons, viandes, légumes, … et en fonction de l'accompagnement, on peut y ajouter estragon,...

Posté par Mimm à 14:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauce, sauce magique

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

18 novembre 2023

Marrons glacés maison : la recette facile

Voici ma recette de marrons glacés, une recette que je remonte car premièrement, c'est d'actualité et de plus, je n'ai pas eu beaucoup de temps cette semaine pour préparer des nouvelles recettes. Dans le commerce les marrons glacés sont très coûteux,...

Posté par Mimm à 14:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, Noël, panier gourmand, marrons, cadeau gourmand

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

12 novembre 2023

Gâteau La montagne en hiver d'Agathe

Je fais souvent des gâteaux, je ne les partage pas toujours sur mon blog mais sur ma page FaceBook et Instagram. Je tiens à vous présenter celui-ci, car j'ai pris beaucoup de plaisir à le réaliser et c'est un réel coup de coeur. Agathe fêtait son dixième...

Posté par Mimm à 18:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake design

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

11 novembre 2023

Poulet à la bourguignonne (au Cookeo ou pas)

J’ai choisi des hauts de cuisses de poulet pour cette préparation, mais vous pouvez le faire avec des cuisses de poulet ou un poulet découpé. Comme nous ne sommes que 2, c’est plus simple avec les hauts de cuisse. C’est un plat qui peut se réchauffer,...

Posté par Mimm à 18:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, lardons, champignons, vin

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

7 novembre 2023

Clémentines confites

Une petite recette que je remonte car c'est la pleine saison des clémentines. J’avais acheté des clémentines qui étaient délicieuses mais dont la peau était tellement fine, qu’il était très difficile de les éplucher. J’ai donc décidé d’en faire des clémentines...

Posté par Mimm à 08:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noël, panier gourmand, cadeau gourmand, clémentines

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

2 votes

1 novembre 2023

Crumble normand

Voici un dessert bien de saison : un crumble aux pommes bien gourmand. Je l’ai parfumé à la vanille mais vous pouvez également le parfumer à la cannelle, la fève tonka, … C'esy super simple à réaliser !! INGREDIENTS : 4 gros crumbles 5-6 pommes (Pink...

Posté par Mimm à 17:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, crumble, pink lady

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

29 octobre 2023

Coup de coeur : La délicate Pâtisserie de Nina Métayer

Nina Métayer vient d’être élue meilleure pâtissière du monde par l’Union internationale des boulangers et pâtissiers. Elle est la première femme au monde à obtenir cette distinction. La jeune cheffe a été dévoilée au grand public dans l'émission Qui sera...

Posté par Mimm à 18:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Nina Métayer, La délicate pâtisserie

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

25 octobre 2023

Gâteau aux pommes, rhum et amandes

Le gâteau aux pommes c’est, pour moi, un des symboles de l’automne. Voici un gâteau bien moelleux riche en pommes avec du rhum (que vous pouvez remplacer par du jus de citron) et des amandes. INGREDIENTS : 150 g de farine avec levure chimique incorporée...

Posté par Mimm à 18:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, rhum, amandes effilées

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

22 octobre 2023

Tartelette citron-yuzu de Christophe Michalak

Cela faisait longtemps que je voulais faire une tarte citron-yuzu. Le yuzu est un agrume japonais mais comme on ne trouve pas de yuzu chez moi, j’ai opté pour du jus de yuzu que l’on trouve facilement sur internet. Je me suis basée sur la tarte citron-yuzu...

Posté par Mimm à 11:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, citron, Christophe Michalak, yuzu

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

20 octobre 2023

Pour débuter en pâtisserie…

Comme chaque année, quand revient l'émission du Meilleur Pâtissier, vous êtes nombreux et nombreuses à décider de vous lancer dans la pâtisserie. Je vois souvent sur les forums et groupes des personnes qui se posent la question de savoir ce qui est utile...

Posté par Mimm à 17:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâtisserie

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

<< < 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 30 40 50 60 70 80 90 100 200 > >>