Voici une recette de filets de bar avec une sauce à l’ail noir. Je les ai servis sur une fondue de poireaux et accompagnés d’une purée de pommes de terre. INGREDIENTS : 2 personnes 2 filets de bar 150 ml de crème liquide 4-5 gousses d’ail noir 50 ml de...

Comme c’est le jour du poisson, je vous propose cette recette toute simple de filet de bar cuit à l’unilatéral à la meunière accompagné d’asperges vertes et d’une purée de pommes de terre. INGREDIENTS : 2 personnes 2 filets de bar avec peau 1 botte d’asperges...

Voici une petite recette rapide et goûteuse : des filets de bar cuit à l’unilatéral, c’est-à-dire sur une seule face , avec une fondue de poireaux et un écrasé de pommes de terre. INGREDIENTS : 2 personnes 2 filets de bar avec peau 3-4 blancs de poireaux...

Voici une recette de poisson, un filet de bar sur un lit de jeunes pousses d’épinards juste tombés au beurre avec une petite sauce crémeuse au citron et à la ciboulette et accompagné d’une purée de pommes de terre. C’est une recette très rapide et facile...

Si vous voulez changer de la dinde et que vous préférez du poisson pour votre réveillon, voici une recette toute simple. J’ai voulu essayer les radis japonais Daïkon très en vogue pour le moment, vous savez ce sont des très longs radis de couleur blanche....

Voici un petit plat très simple mais très goûteux que vous pourrez servir ce samedi pour la Saint-Valentin. Savez-vous que ce poisson porte le nom de bar quand il vit et est capturé en Atlantique tandis qu’il se nomme loup en Méditerranée. Sa chair est...