C'est la nouvelle tendance qui fait fureur dans le cake design : le cartoon cake ou comic cake, le gâteau trompe l'oeil façon dessin animé. Le principe du cartoon cake est d'avoir un visuel qui donne l’impression de regarder une bande dessinée en 2D et non pas un gâteau en 3D.

Cartoon cake 2(1)

Le gâteau est une génoise Aline Costa (recette ici) garnie de crème au beurre russe à la vanille, vous savez la crème au beurre avec 2 ingrédients seulement (recette ici).

Cartoon cake 1

Pour avoir l'effet 2D, Il faut marquer les détails et les contours avec un boudin de pâte à sucre noire réalisé à l'aide d'une extrudeuse.

 

 

Cartoon cake 3

Cartoon cake 4

Cartoon cake 5