Les Délices de Mimm

7 juin 2023

Pistolet aux crevettes grises

Je me rends compte que je ne vous ai jamais parlé de nos pistolets. Les pistolets chez nous en Belgique sont des petits pains individuels, Avec du beurre, de la confiture ou du fromage, c’est un incontournable du petit déjeuner du dimanche matin. Il est...

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Tags: crevettes grises, salade, tomate, pistolet

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29 juin 2020

Eclairs au thon

Pour changer du sandwich au thon, je vous propose ces petits éclairs au thon. Ils sont très sympas pour un déjeuner entre copines, un apéro, un buffet dînatoire, … Ils sont simples à préparer et on les prépare plusieurs heures avant de les servir. INGREDIENTS...

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Tags: ciboulette, mayonnaise, cornichons, thon, apéritif dinatoire, buffet, tomates-cerises, éclairs

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20 mai 2019

Grilled cheese au cheddar

Le grilled cheese est tout simplement un sandwich chaud débordant de fromage fondu, le plat comfort food par excellence qui nous vient des U.S., c'est, en fait, le cousin de notre croque-monsieur. INGREDIENTS : par personne 2 petites tranches de pain...

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Tags: moutarde, recette américaine, cheddar, sandwich, finger food

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21 août 2018

Falafel burger au fromage Halloumi

Pour changer aujourd’hui, je vous propose aujourd'hui une recette végétarienne, un falafel burger au fromage Halloumi, il s’agit d’un fromage chypriote qu’on consomme généralement grillé, on le trouve facilement dans les supermarchés, du moins en Belgique....

Posté par Mimm à 13:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine libanaise, tomates, recette libanaise, halloumi, burger, finger food, recette végétarienne

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17 juillet 2018

Bagels à l’avocat et au saumon fumé

Voici une idée de sandwich toute simple : des bagels au sésame garnis d’une purée d’avocat et de saumon fumé. C’est vraiment très agréable à déguster avec cette chaleur. INGREDIENTS : 2 bagels 2 bagels au sésame 1 gros avocat 1 citron vert 2 tranches...

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Tags: oignons, basilic, avocat, saumon fumé, bagel

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31 août 2016

Le falafel burger, veggie, vegan,… mais surtout très bon

Nous aimons beaucoup les falafels, souvent nous les mangeons au cours d’un mezzé libanais (comme ici) ou en sandiwh, dans un pain libanais ou pitta (comme ici). Cette fois j’ai eu l’idée de les faire en burger, et c’était excellent !! Ma recette des falafels...

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Tags: HOUMOUS, houmos, mezzé, concombre, tomates, aubergines, salade, recette libanaise, veggie, falafels, burger, vegan

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23 avril 2016

Chawarma de poulet à la libanaise, sauce tarator

Encore une recette méditerranéenne, il est vrai qu’avec l’arrivée du printemps, on a envie d’autre chose, d’une cuisine plus ensoleillée. Je vous propose donc aujourd’hui ce sandwich à la libanaise : du chawarma de poulet avec une sauce tarator. INGREDIENTS...

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Tags: poulet, ail, tahini, tahiné, concombre, tomates, oignons, salade, citron, recette libanaise, tarator, chawarma

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3 février 2016

Wraps de bœuf, au poivron et à la roquette

Voici la deuxième recette cuisinée avec le panier de Je cuisine avec Etienne. Un wrap est une sorte de sandwich fait d'une galette fine enroulée autour d'une garniture, c’est simple, rapide à faire, et est parfait pour un plateau TV. INGREDIENTS : 2 personnes...

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Tags: roquette, sauce soja, sandwich, coriandre, street food, Jecuisineavecetienne, finger food, wraps

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4 août 2014

Bagel au pastrami comme à New-York

Aujourd’hui, je vous propose un petit voyage outre Atlantique avec cet incontournable de la finger food new-yorkaise : le bagel au pastrami. Pour qui ne connait pas, le pastrami, très populaire aux Etats-Unis, c’est du bœuf mariné, séché et fumé, comme...

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Tags: tomates, salade, mayonnaise, cornichons, recette américaine, bagel, laitue, pastrami, sandwich

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