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Les Délices de Mimm
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ail
3 mars 2022

Poulet à la Kiev 🇺🇦

Poulet à la Kiev 🇺🇦
Aujourd’hui, je vous propose une recette ukrainienne. Un petit geste de solidarité et de soutien, à ma façon, au peuple ukrainien qui souffre tant mais qui résiste courageusement. Il s’agit d’un filet de poulet pané farci d’un coeur coulant de beurre...
10 novembre 2020

Pavé de saumon et sauce crème aux épinards

Pavé de saumon et sauce crème aux épinards
Aujourd’hui, je vous propose un plat de saumon dans une bonne sauce crémeuse aux épinards et au parmesan, le tout accompagné d’un écrasé de pommes de terre. Un plat bien gourmand !! INGREDIENTS : 2 personnes 2 filets de saumon 2 gousses d’ail 1 échalote...
2 juin 2020

Asperges rôties à l’ail

Asperges rôties à l’ail
Cette recette me vient d’une fidèle lectrice, ma très chère et fidèle Mymy, qui sait que j’aime les asperges et m’a envoyé cette recette toute simple d’asperges vertes rôties à l’ail. Il paraît que c’est une recette typique de Montpellier. Aussitôt reçue...
16 mai 2020

Poulet rôti aux herbes du jardin et aux petites grenailles

Poulet rôti aux herbes du jardin et aux petites grenailles
Aujourd’hui, je vous propose le poulet du dimanche, un poulet rôti bien parfumé aux herbes du jardin, vous pouvez mettre les herbes que vous voulez, celles que vous avez sous la main. Ce poulet va cuire tout seul au four avec ses pommes de terre, il faudra...
29 janvier 2020

Pilons de poulet au four aux grenailles et poivrons

Pilons de poulet au four aux grenailles et poivrons
Voici un bon petit plat pour jour de flemme. On prépare en quelques minutes, on enfourne et on laisse cuire gentiment au four, un plat où tout cuit en même temps, où les saveurs se mélangent harmonieusement. De plus, pas beaucoup de vaisselle : juste...
23 janvier 2020

Poulet au curry thaï

Poulet au curry thaï
Un peu d’exotisme et un festival de saveurs pour ce plat de poulet au curry rouge thaï. On trouve très facilement la pâte de curry rouge dans les supermarchés. Je l’ai accompagné de riz blanc et nous nous sommes régalés. INGREDIENTS : 4 personnes 500...
9 septembre 2019

Minestrone aux 12 légumes

Minestrone aux 12 légumes
Voilà de quoi faire le plein de bons légumes avec ce délicieux minestrone. Si vous avez des légumes dans le jardin, c’est encore mieux. Vous pouvez facilement congeler ce minestrone s’il vous en reste ou, comme moi, en faire profiter vos proches. La quantité...
11 juillet 2019

Filet mignon de porc aux légumes du soleil

Filet mignon de porc aux légumes du soleil
Il s’agit d’un filet de porc qui a mijoté dans une ratatouille de légumes : courgettes, aubergines, poivron rouge et tomates parfumée aux herbes du jardin (origan, romarin). J’ai utilisé une boîte de tomates mais vous pouvez évidemment en utiliser des...
29 juin 2019

Une recette de tapas : gambas au chorizo

Une recette de tapas : gambas au chorizo
Le beau temps continue, même trop chaud pour certains ; vous serez donc nombreux à prendre l’apéro au jardin ou sur la terrasse ce week-end. Je vous propose donc une recette de tapas espagnole : les gambas au chorizo, préparées en quelques minutes INGREDIENTS...
10 juin 2019

Scampis à l’ail : ma recette inavouable

Scampis à l’ail : ma recette inavouable
C’est un jour férié aujourd’hui, on a envie de profiter et de ne pas passer trop de temps en cuisine : je vous donne donc une recette d’entrée très simple, prête en quelques minutes, une de mes recettes inavouables… des scampis ou gambas à l'ail ! INGREDIENTS...
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Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !
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