C’est un jour férié aujourd’hui, on a envie de profiter et de ne pas passer trop de temps en cuisine : je vous donne donc une recette d’entrée très simple, prête en quelques minutes, une de mes recettes inavouables… des scampis ou gambas à l'ail !

INGREDIENTS : 2 personnes

14 scampis surgelés
Beurre à l’ail et au fines herbes maison (recette ici) ou du commerce

PREPARATION :

Sans les décongeler, blanchir les scampis dans de l’eau bouillante salée pendant quelques minutes, pas trop longtemps car ils vont encore cuire au four.
Les décortiquer et les déposer dans des ramequins allant au four.
Ajouter 2 ou 3 rondelles de beurre à l’ail dans chaque ramequin.
Enfourner dans le four préchauffé à 200°C pendant quelques minutes.
Servir immédiatement avec de la baguette.