Les Délices de Mimm

17 mai 2020

Cheesecake au praliné et aux spéculoos

Voici un gâteau très simple à faire : un bon gros cheesecake au praliné sur une croûte en spéculoos. INGREDIENTS : 250 g de spéculoos 50 g de beurre très mou 400 g de Philadelphia (ou autre fromage frais) 2 càs de praliné amandes-noisettes 25 g de Maïzena...

Posté par Mimm à 16:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage frais, spéculoos, cheesecake, praliné, philadelphia

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

2 votes

16 mai 2020

Poulet rôti aux herbes du jardin et aux petites grenailles

Aujourd’hui, je vous propose le poulet du dimanche, un poulet rôti bien parfumé aux herbes du jardin, vous pouvez mettre les herbes que vous voulez, celles que vous avez sous la main. Ce poulet va cuire tout seul au four avec ses pommes de terre, il faudra...

Posté par Mimm à 17:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, ail, romarin, thym, origan, herbes, grenailles

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

14 mai 2020

Crème caramel à la vanille et fève tonka

C’est encore une recette de Cyril Lignac qu'il a proposé dans son émission Tous en Cuisine sur M6. J’aime beaucoup ses recettes car c’est le genre de recettes que j’aime, simples, rapides et gourmandes. INGREDIENTS : 4-6 ramequins suivant grandeur 200...

Posté par Mimm à 16:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, vanille, caramel, fève Tonka

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

12 mai 2020

Escalopes de dinde Caprese

Aujourd’hui, je vous propose ces escalopes de dinde bien gourmandes aux saveurs italiennes de la salade Caprese : tomate, mozza, basilic et huile d'olives. On peut les servir avec des pâtes ou comme moi, avec des croquettes de pommes de terre. INGREDIENTS...

Posté par Mimm à 15:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, dinde, mozzarella, basilic, escalope, huile d'olive, tomate

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

10 mai 2020

Financier géant aux myrtilles

Je ne suis pas très présente sur le blog pour le moment, comme il a fait beau, je n’ai pas résisté à l’appel du jardin. J'espère que pour vous, tout va bien aussi ! Je vais essayer d’être un peu plus présente cette semaine. Voici ma recette du dimanche...

Posté par Mimm à 10:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, financiers, myrtilles

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

5 mai 2020

Pâtes aux asperges et au parmesan

On profite toujours des asperges, on peut les décliner de mille façons. Cette fois je les ai cuisinées dans un petit plat de pâtes tout simple avec quelques lardons et du parmesan. INGREDIENTS : 2-3 personnes 300 gr de macaroni (ou autres pâtes) 125 g...

Posté par Mimm à 15:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, crème, lardons, pâtes, asperges, pasta, macaroni

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

3 mai 2020

Tarte sablée à la rhubarbe et à la crème d'amandes

C’est la saison de la rhubarbe. La rhubarbe, c’est spécial, soit on adore, soit on déteste. Chez nous on adore. Voici la dernière tarte que j’ai réalisée, elle était délicieuse : une pâte sablée, une crème d’amandes, une compotée de rhubarbe et des bâtonnets...

Posté par Mimm à 16:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, tarte, rhubarbe, pâte sablée, crème d'amandes

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

2 mai 2020

Parmentier de canard confit croustillant

Le confinement se poursuit, j'espère que cela se passe bien pour vous. Voici encore de la cuisine de placard avec cette recette de parmentier de canard bien savoureux. Avant je jetais la peau, mais ça c’était avant, je vous donne une astuce pour l’utiliser....

Posté par Mimm à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, pommes de terre, Canard, Parmentier, purée, noisettes, canard confit

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

29 avril 2020

De la pâtisserie à faire avec les enfants (gâteau, cookies, ..)

J'espère que le confinement continue à bien se passer pour vous. C'est long mais c'est ce qu'il faut pour sauver nos vies. Les enfants sont donc toujours à la maison, il faut s'en occuper et leur trouver des activités. Pâtisser, c'est joindre l'utile...

Posté par Mimm à 18:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, cookies, quatre-quarts

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

26 avril 2020

Le flan pâtissier parfait

C’est dimanche, le jour du gâteau. Aujourd’hui je vous propose ce flan pâtissier juste parfait (enfin je trouve :-) ), une pâte feuilletée bien croustillante et un flan bien épais délicieusement vanillé. Ce n’est vraiment pas difficile à faire. Si vous...

Posté par Mimm à 17:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, flan, pâte feuilletée

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

2 votes

<< < 10 20 30 40 50 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 80 90 100 200 > >>