Les Délices de Mimm

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8 octobre 2016

Burrata aux saveurs d’automne (figues, raisins, noix…)

Voici une petite entrée toute simple et rapide : de la burrata avec des figues, des noix, des raisins, … toutes les saveurs de l’automne dans cette assiette. Une petite vinaigrette toute simple à base de crème de balsamique et d'huile de noix relève cette...

Posté par Mimm à 08:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: balsamique, noix, raisins, figues, roquette, huile de noix, burrata

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7 octobre 2016

Un menu pour ce week-end : un menu "Comme au bistrot"

Comme vous avez été nombreux à m'encourager à continuer ces petits menus du week-end, je continue. L'automne s'installe tout doucement mais sûrement alors je vous propose pour ce week-end un menu réconfortant façon bistrot. C'est un menu idéal pour partager...

Posté par Mimm à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, tatin, chicons, endives, fromage, croquettes, lapin, bière, Christophe Michalak, menu, bistrot

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6 octobre 2016

Fondant très chocolat

Si vous êtes addict au chocolat, cette recette est pour vous !! De plus, la recette est vraiment simple, ce gâteau se prépare en 10 minutes chrono avec seulement 3 ustensiles : 1 saladier pouvant aller au micro-ondes, une maryse ou une cuiller en bois...

Posté par Mimm à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, chocolat, fondant

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5 octobre 2016

Qui veut gagner un colis de produits Fairtrade Delhaize ?

Les produits Faitrade vous connaissez ? Fairtrade est le terme international qui désigne le commerce équitable. Fairtrade veut donner aux paysans, aux ouvriers et à leurs familles un revenu décent, tout en créant des conditions adéquates pour qu’ils sortent...

Posté par Mimm à 13:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concours, Delhaize

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3 octobre 2016

Epaule d’agneau confite au miel

Malgré la douceur, l’automne s’installe tout doucement. On reste sur le thème « douceur d’automne » du menu précédent avec cette recette d’épaule d’agneau confite et fondante qui va mijoter tout doucement dans sa cocotte. Je l’ai accompagnée d’une cocotte...

Posté par Mimm à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: romarin, agneau, miel, carottes, thym, vin

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29 septembre 2016

Un menu pour ce week-end : Douceur d'automne

Depuis un petit temps, J'avais envie d'inaugurer une nouvelle rubrique sur le blog : vous proposer une idée de menu pour le week-end : une entrée, un plat et un dessert avec chaque fois un thème suivant la saison, la météo, l'humeur, par exemple un menu...

Posté par Mimm à 12:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, pommes, Canard, poire, figues, clafoutis, jambon de Bayonne, menu, tonka

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28 septembre 2016

Cocotte de pommes de terre grenailles au romarin

Voici une recette très sympa qui ne demande que 5 minutes de préparation des petites pommes de terre grenailles bien fondantes cuites en cocotte et parfumées au romarin. Je les avais cuisinées pour accompagner une épaule d’agneau confite au miel, recette...

Posté par Mimm à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, ail, romarin, grenaille, cocotte

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26 septembre 2016

Gâteau disco pour les 10 ans de Valina

Valina fête ses 10 ans aujourd'hui et ce week-end elle a invité ses copains et copines pour une petite boum. Alors le gâteau se devait d'être sur ce thème. J'ai réalisé 2 gâteaux Victoria sponge cake au chocolat (recette de base ici et ajout de cacao...

Posté par Mimm à 08:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, cake, anniversaire, gâteau 3D, cake design, disco

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25 septembre 2016

Clafoutis aux reines-claudes (sans gluten)

Voici le dessert du dimanche : un délicieux clafoutis aux prunes reines-claudes et aux amandes. Je me suis basée sur la recette de clafoutis aux mirabelles que nous avons beaucoup apprécié (et vous aussi je crois). Cette fois, je ne l’ai pas préparé dans...

Posté par Mimm à 17:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, vanille, clafoutis, prunes, reine-claude

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21 septembre 2016

Tarte tropézienne

L’été se termine aujourd’hui, pourtant je vous emmène en voyage à Saint-Tropez avec cette tarte tropézienne. Mais non, je ne vous dirai pas que ma tarte tropézienne est la vraie, l’originale puisque la recette originale d’Alexandre Micka est gardée secrètement....

Posté par Mimm à 16:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, vanille, tarte, fleur d'oranger, tropézienne

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