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Les Délices de Mimm
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chou
18 janvier 2023

Potée au jambonneau et à la saucisse fumée (au Cookeo ou pas)

Potée au jambonneau et à la saucisse fumée (au Cookeo ou pas)
Mon Cookeo ayant rendu l’âme après des années de bons et loyaux services, j’ai dû en racheter un nouveau, car c’est quand même un grand gain de temps et surtout, en ce moment, d’énergie. J’ai profité d'une promo et j'ai choisi le nouveau modèle Cookeo...
16 novembre 2020

Chou farci : la recette facile

Chou farci : la recette facile
C’est une recette de saison, gourmande et réconfortante. De plus, elle est économique car avec un chou vert, on peut faire plusieurs plats. J’ai réalisé ces petits choux farcis et avec le reste du chou, je ferai soit une soupe, soit une potée ou un gratin....
28 février 2018

Des plats réconfortants par ce grand froid

Des plats réconfortants par ce grand froid
Il fait toujours très froid, les températures restent négatives de nuit comme de jour et cela continue encore toute la semaine. Je vous propose donc quelques idées de petits plats d'hiver sympas pour se réchauffer, de la pure comfort food. On y trouve...
16 janvier 2018

Les chouquettes, version C. Michalak

Les chouquettes, version C. Michalak
Aujourd’hui, je vous propose des petites chouquettes bien rondes, bien gonflées, croustillantes et moelleuses à la fois. C’est la recette de Christophe Michalak avec son astuce pour la cuisson. INGREDIENTS : 50 ml d’eau 50 ml de lait entier 45 g de beurre...
21 octobre 2016

Un menu pour ce week-end : Ca mijote dans ma cocotte !!

Un menu pour ce week-end : Ca mijote dans ma cocotte !!
Je vois que vous aimez beucoup mes petits menus du week-end. Cette semaine ce sera donc un menu : ça mijote dans ma cocotte. Comme il commence à faire plus froid, on ressort la cocotte pour mijoter de bons petits plats bien réconfortants qui plaisent...
17 juin 2016

Des chouquettes : c’est facile et c’est bon !!

Des chouquettes : c’est facile et c’est bon !!
Le temps est maussade, l'actualité est plus que morose, voici un peu de douceur avec ces petites chouquettes très faciles à préparer, c’est la recette du livre Le meilleur patissier : La bible de la gourmandise . C’est vraiment tout simple à faire, certains...
13 janvier 2016

Chou rouge au vinaigre (bocal)

Chou rouge au vinaigre (bocal)
L’hiver, j’aime bien faire des salades avec du chou rouge au vinaigre, il s’accorde bien avec la mâche, les endives et les haricots blancs. J’avoue franchement que souvent je l’achète tout fait en bocal. Mais depuis cet automne, j’ai fait plusieurs enseignes...
13 janvier 2015

Petits choux farcis

Petits choux farcis
On annonce le retour du froid. Pour vous réchauffer, voici un petit plat vraiment délicieux et très simple à faire. De plus c’est un plat économique, j’ai payé 0,79 euro pour un gros chou vert et il m’en reste encore la moitié dont je ferai peut-être...
31 janvier 2013

Petits gratins de chou vert

Petits gratins de chou vert
Un chou vert, c’est parfois beaucoup pour une seule préparation. Alors voici une petite recette pour utiliser un reste de chou, un délicieux petit gratin, une petite recette pour faire aimer le chou vert aux enfants. INGREDIENTS : 2 personnes ¼ chou vert...
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Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !
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