Il fait toujours très froid, les températures restent négatives de nuit comme de jour et cela continue encore toute la semaine. Je vous propose donc quelques idées de petits plats d'hiver sympas pour se réchauffer, de la pure comfort food.

On y trouve des soupes, des plats mijotés en cocotte, des plats de pâtes, des gratins et les desserts ne sont pas oubliés. Pour atteindre la recette, il suffit de cliquer sur la photo ou sur son intitulé.

La soupe au chou et à la saucisse

Soupe paysanne aux saucisses de Montbéliard

Pot au feu au jambonneau fumé

Gigot d’agneau confit au miel, carottes et romarin

Gratin savoyard, reste de raclette

Petits choux farcis (recette facile sans ficelle)

Stoemp aux légumes d’hiver (au Cookeo ou sans)

Carbonnades flamandes aux spéculoos avec ma bière d’abbaye maison (Cookeo ou pas)

Risotto de coquillettes à la façon de Jean-François Piège

Gratin de crozets de Savoie

Des desserts aussi :

Pommes au caramel laitier

Gâteau de semoule au caramel et aux raisins secs

Quatre-quarts perdu au caramel beurre salé : une tuerie !!

Flan pâtissier sans pâte : douceur d'enfance