Les Délices de Mimm - Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !

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20 juillet 2013

Cake balls au spéculoos

Cake balls au spéculoos

Il fait beau et si vous êtes comme mi, vous n’avez pas très envie de cuisiner. Alors, je vous donne une petite recette simplissime, sans cuisson. Il suffit de mélanger quelques ingrédients et hop terminé. Ce sont les cake balls au spéculoos qui se trouvaient...

Posté par Mimm à 14:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, Madeira cake, pâte de spéculoos, cake balls

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15 juillet 2013

Couscous royal à ma façon

Couscous royal à ma façon

Chez nous, on n’aime pas le couscous avec la viande bouillie dans le bouillon. On le préfère avec de la viande grillée comme on le servait dans le petit restaurant tunisien près de chez nous mais qui a malheureusement pris feu, il y a bien longtemps déjà....

Posté par Mimm à 08:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, courgettes, pommes de terre, pois chiche, agneau, brochettes, semoule, poivrons, tomates, navets, Harissa, Ras el Hanout, barbecue, couscous, recette du Maghreb

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14 juillet 2013

Tarte aux fruits rouges, spéculoos et meringue italienne

Tarte aux fruits rouges, spéculoos et meringue italienne

C’est le 14 juillet, j’en profite pour souhaiter une bonne fête à tous mes lecteurs et lectrices de France, même si cette date évoque un jour noir pour nous puisque cela fait exactement un an que nous avons eu notre accident. Même si une certaine souffrance...

Posté par Mimm à 14:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, spéculoos, framboise, tarte, Chantilly, fraises, myrtilles, meringue, fruits rouges, meringue italienne

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9 juillet 2013

Pêches au thon

Lorsque je vous ai donné ma recette de tomates crevettes (recette ici), Myriam m’a demandé ma recette de pêches au thon. Comme il fait beau et chaud, j’en ai donc profité pour faire cette petite recette toute simple, toute rapide et pleine de fraîcheur....

Posté par Mimm à 20:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: échalotes, mayonnaise, pêches, thon, paprika, recette facile

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7 juillet 2013

Ma sweet table : Au pays de Marion

Ma sweet table : Au pays de Marion

Une sweet table est l'association du péché de gourmandise et de l'art de la décoration. Comme beaucoup de choses, elle vient des Etats-Unis et a débarqué en Europe. Séverine et David m'ont demandé de faire une sweet table en l'honneur de leur petite fille....

Posté par Mimm à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, crème, brownies, cheesecake, cupcake, pâte à sucre, gâteau 3D, macarons, sweet table, cheese-cake, table de desserts, cake balls, gâteau cage aux oiseaux

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5 juillet 2013

Macaroni aux courgettes

Macaroni aux courgettes

Un petit plat de pâtes tout simple mais vraiment délicieux avec un des légumes phares de l’été : les courgettes. INGREDIENTS : 3 personnes 350 g de macaroni 2 courgettes 200 ml de crème liquide 200 gr de lardons fumés 2 échalotes 2 gousses d’ail 50 gr...

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Tags: courgettes, parmesan, ail, lardons, pâtes, pecorino, macaroni

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4 juillet 2013

Dôme roses et camées : Madeira cake et pâte à sucre

Dôme roses et camées : Madeira cake et pâte à sucre

Voici un petit gâteau recouvert de pâte à sucre. Les photos ne sont pas très jolies car je ne pensais pas le publier, il s’agissait d’un essai pour tester la couverture d’une demi-sphère de pâte à sucre. Mais comme je le trouve quand-même assez joli,...

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Tags: gâteau, spéculoos, vanille, cake, pâte à sucre, cake design, Madeira cake, pâte de spéculoos

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3 juillet 2013

Blueberry pancakes pour l’Independence Day

Blueberry pancakes pour l’Independence Day

Demain c’est le 4 juillet, jour de l'Independence day aux Etats-Unis, je vous invite donc à prendre un petit-déjeuner typiquement américain : les blueberry pancakes ou pancakes aux myrtilles, de délicieuses petites crêpes aux myrtilles. Pour les arroser,...

Posté par Mimm à 17:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crêpes, myrtilles, recette américaine, petit-déjeuner, pancakes

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28 juin 2013

Salade de roquette, fraises, chèvre et jambon de Parme, vinaigrette au miel

Salade de roquette, fraises, chèvre et jambon de Parme, vinaigrette au miel

Une petite salade tout en fraîcheur pour une entrée originale prête en 10 minutes chrono. Cela peut paraître étonnant mais les fraises s’accordent très bien avec la roquette, le jambon et le chèvre. INGREDIENTS : 2 personnes 50 gr de roquette 12-15 fraises...

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Tags: fromage, miel, fromage de chèvre, fraises, roquette, chèvre, jambon de Parme

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27 juin 2013

My VitiBox… en Belgique aussi

My VitiBox… en Belgique aussi

On connaissait les « Beauty box », les « Food box » et maintenant, je vous présente les « Wine box », un nouveau concept de découverte de l’œnologie à la maison désormais disponible en Belgique avec My vitibox. Le principe est toujours le même : contre...

Posté par Mimm à 19:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vin

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