Les Délices de Mimm

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12 avril 2018

Cakounet au chocolat

C’est la recette de Philippe Conticini, une recette qu’il a donnée dans son live Facebook, une recette irrésistible et pourtant simplissime. C’est le deuxième que je fais en 2 jours, je n’ai pas eu le temps de faire les photos du premier, il est parti...

Posté par Mimm à 15:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cake, Philippe Conticini, chocolat au lait, farine de châtaigne

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8 avril 2018

Le gâteau au fromage blanc (sans gluten)

Comme souvent le dimanche, je vous propose un gâteau pour le goûter ; aujourd’hui c’est un gâteau au fromage : fromage frais et fromage blanc. Je l’ai parfumé à la vanille mas vous pouvez le parfumer au citron, à l’amande amère. A servir tel quel, avec...

Posté par Mimm à 13:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, vanille, cheesecake, fromage, philadelphia, fromage blanc

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5 avril 2018

Le sublissime cake marocain de Sophie Dudemaine

Aujourd’hui, je vous propose le cake marocain de Sophie Dudemaine, un cake parfumé aux amandes, a et à la cannelle, un cake vraiment très facile à préparer qui ne nécessite que peu d’ustensiles. La préparation de ce cake est déjà tout un bonheur tellement...

Posté par Mimm à 18:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, orange, cake, citron, cannelle, Sophie Dudemaine

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29 mars 2018

Un cheesecake printanier (cheesecake sans cuisson)

Vous n’avez pas encore décidé de votre dessert pour Pâques ? Si vous n’avez pas envie de chocolat mais plutôt envie de fraîcheur pour clôturer un repas pascal déjà bien copieux, ce dessert est pour vous. Comme les premières fraises commencent à arriver...

Posté par Mimm à 14:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage frais, spéculoos, cheesecake, fromage, limoncello, fraises, kiwis, philadelphia, citron vert, framboises

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20 mars 2018

Un fondant au chocolat pour Marion

Aujourd’hui le 20 mars, c’est le premier jour du printemps, et c’est aussi la journée mondiale du bonheur, quelle belle journée pour fêter les 5 ans de Marion, une petite fille si lumineuse et toujours souriante. Comme on fêtera seulement son anniversaire...

Posté par Mimm à 18:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, chocolat, fondant, glaçage

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18 mars 2018

Tarte tropézienne aux framboises

En voyant dernièrement, les tartes tropéziennes revisitées dans le Meilleur Pâtissier, j’ai eu envie de faire de même. En fait c’est une revisite très timide : exit la fleur d’oranger et place à la vanille, j’ai aussi ajouté des framboises et des amandes...

Posté par Mimm à 08:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, framboise, vanille, tropézienne

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16 mars 2018

Teacake très fruité

Si vous aimez les cakes qui ne sont pas secs mais qui sont riches en fruits, je vous propose ce cake très british contenant peu de matière grasse (50g) à base de thé (utiliser un thé bien parfumé) et de jus d’oranges. Surprenant et délicieux pour le five...

Posté par Mimm à 18:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cranberries, raisins, cake, thé, cassonade, jus d'orange

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4 mars 2018

Fondant aux pommes pour la fête des mamies

C’est aujourd’hui la fête des mamies, je vous propose donc un gâteau de grand-mère : un fondant aux pommes très riche en pommes. A servir avec ou sans sauce au caramel au beurre salé (recette ici). J’en profite pour souhaiter une heureuse fête à toutes...

Posté par Mimm à 08:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, caramel beurre salé, pommes, fondant, gâteau aux pommes

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21 février 2018

Mon premier gâteau pour l’anniversaire de mon blog

Aujourd’hui, je fête les 8 ans de mon blog et je vous présente le tout premier gâteau que j’ai fait lorsque j’avais une dizaine d’années. J’ai refait le gâteau dans le moule que j’avais utilisé à l’époque. C’est un gâteau à la déco vintage avec ses cerises...

Posté par Mimm à 18:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, cerises, anniversaire, quatre-quarts, goûter, petit-déjeuner

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11 février 2018

Un heart cake pour la Saint-Valentin

C’est la nouvelle folie sur la toile : le number cake. Vous ne connaissez pas ? Ce sont des gâteaux d’anniversaire en forme de chiffres qui renseignent l’âge du roi ou de la reine du jour. On le trouve également en forme de lettres pour l’initiale du...

Posté par Mimm à 08:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, Saint-Valentin, Chantilly, coeurs, sablé, framboises, heart cake, letter cake, number cake

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