Les Délices de Mimm

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3 mai 2020

Tarte sablée à la rhubarbe et à la crème d'amandes

C’est la saison de la rhubarbe. La rhubarbe, c’est spécial, soit on adore, soit on déteste. Chez nous on adore. Voici la dernière tarte que j’ai réalisée, elle était délicieuse : une pâte sablée, une crème d’amandes, une compotée de rhubarbe et des bâtonnets...

Posté par Mimm à 16:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, tarte, rhubarbe, pâte sablée, crème d'amandes

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29 avril 2020

De la pâtisserie à faire avec les enfants (gâteau, cookies, ..)

J'espère que le confinement continue à bien se passer pour vous. C'est long mais c'est ce qu'il faut pour sauver nos vies. Les enfants sont donc toujours à la maison, il faut s'en occuper et leur trouver des activités. Pâtisser, c'est joindre l'utile...

Posté par Mimm à 18:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, cookies, quatre-quarts

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26 avril 2020

Le flan pâtissier parfait

C’est dimanche, le jour du gâteau. Aujourd’hui je vous propose ce flan pâtissier juste parfait (enfin je trouve :-) ), une pâte feuilletée bien croustillante et un flan bien épais délicieusement vanillé. Ce n’est vraiment pas difficile à faire. Si vous...

Posté par Mimm à 17:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, flan, pâte feuilletée

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6 avril 2020

Gâteau italien à la ricotta

Avec le confinement, vous êtes nombreux à passer du temps en cuisine pour préparer de bons petits plats et surtout de la pâtisserie. De plus c'est une belle occupation pour les enfants. Voici un gâteau très simple bien moelleux à la ricotta dont la recette...

Posté par Mimm à 15:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, recette italienne, cuisine italienne, ricotta

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4 mars 2020

Gâteau breton aux pommes

Je vous ai déjà donné la recette d’un gâteau breton nature, d’un gâteau breton aux pruneaux et voici le gâteau breton aux pommes. C’est le gâteau idéal si vous avez besoin de blancs d’œufs pour des macarons ou pour des meringues. Si vous n'avez pas besoin...

Posté par Mimm à 18:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, gâteau aux pommes, gâteau breton

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20 février 2020

Gâteau moelleux à l’orange pour les 10 ans de mon blog

Voilà déjà 10 ans que j’ai créé ce blog à la demande de Steph, qui voulait avoir un répertoire de mes recettes. Que le temps passe vite !! Jamais je n’aurais imaginé que près de 17 millions de personnes viendraient voir mes petites recettes. C’est pourquoi...

Posté par Mimm à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, orange, sirop, mandarine Napoléon

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9 février 2020

Gâteau tout simple au lait

La tempête est annoncée pour cet après-midi, on va donc se calfeutrer chez soi au coin du feu avec un bon bouquin, un thé bien chaud et une tranche de ce gâteau tout simple au lait qui ne prend que quelques minutes de préparation. INGREDIENTS : 200 g...

Posté par Mimm à 09:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, vanille, recette facile, Hygge

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26 janvier 2020

Fondant aux pistaches et aux amandes

C’est un dimanche ensoleillé, on en profite pour faire une promenade l’après-midi et au retour ce délicieux fondant aux pistaches et aux amandes sera le bienvenu pour le goûter. C’est une déclinaison de mon fondant aux amandes qui a toujours beaucoup...

Posté par Mimm à 11:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, pistaches, fondant, Amaretto

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12 janvier 2020

Gâteau Madeleine aux pommes

Et voici le gâteau du dimanche, un bon gros gâteau moelleux aux pommes, un gâteau qui se prépare en 10 minutes et qui plait toujours. Bon dimanche à tous !! INGREDIENTS : 150 g de farine avec levure chimique incorporée 4 belles pommes (environ 800 g)...

Posté par Mimm à 09:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, gâteau, pommes, citron

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1 décembre 2019

Fondant au chocolat, noisettes et caramel au beurre salé (sans gluten)

Voici une recette vite préparée : un fondant au chocolat parsemé de noisettes caramélisées et de caramel au beurre salé : de la gourmandise à l'état pur. De plus il est sans gluten. INGREDIENTS : 4 œufs 200 g de sucre 130 g de beurre 340 g de chocolat...

Posté par Mimm à 09:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, caramel beurre salé, chocolat, caramel, noisette, sans gluten, gluten free

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