Les Délices de Mimm

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3 juin 2011

Gâteau au fromage blanc et son coulis de Chokotoff

Les Chokotoff, je vous en ai déjà parlé ici. Cette fois, j’ai imaginé un coulis à base de ces fameux Chokotoff pour accompagner un gâteau au fromage blanc tellement simple mais tellement bon. INGREDIENTS : Le gâteau 500g de fromage blanc à 40% 4 œufs...

Posté par Mimm à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, fromage, chokotoff

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29 mai 2011

Reine de Saba

Avec cette recette je participe à la ronde interblog 17. Cette fois c’est Patchouka du blog Les Petits plats de Patchouka qui vient piocher une recette chez moi et moi j’ai été puiser une recette chez Berny du blog Les cookies de Berny . J’ai choisi de...

Posté par Mimm à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, gâteau, chocolat

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23 mai 2011

Moelleux aux pistaches

Voici un gâteau très facile à réaliser. Pas besoin de batteur ni de robot, ce n’est pas nécessaire, un bol et une maryse suffisent. J'ai servi ce gâteau avec une tranche d'orange confite. INGREDIENTS : 120 gr de sucre 100 gr de beurre mou 100 gr de poudre...

Posté par Mimm à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, gâteau, pistaches

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9 mai 2011

Cake aux Chokotoff

Le Chokotoff est une véritable institution belge depuis 1934. Le chokotoff, produit par Côte d’Or, est composé d'un "cœur" de caramel semi-dur au chocolat, enrobé d'une "croûte" de 2 mm de chocolat noir croquant, le tout emballé dans un emballage en papier...

Posté par Mimm à 09:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, chocolat, chokotoff

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7 mai 2011

Cheesecake aux fraises

J'ai déjà donné la recette d'un cheesecake ici mais celui-ci est aux fraises et est réalisé sans cuisson. On peut remplacer les fraises par des framboises si on préfère. C'est une recette que j'ai déjà publiée mais que je remonte car elle participe au...

Posté par Mimm à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cheesesake, fraises

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6 mai 2011

Gâteau Tatin à la rhubarbe

J'aime la rhubarbe et c'est maintenant qu'on trouve la meilleure, encore jeune, donc pas trop fibreuse. Choisir toujours des bâtons pas trop gros. Si vous en avez dans votre jardin, n'attendez pas que les bâtons grossisent trop pour la cueillir. Vous...

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Tags: gâteau, tatin, rhubarbe

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24 avril 2011

Gâteau au chocolat au micro-ondes

Tout d’abord je voudrais souhaiter une très heureuse fête de Pâques à tous mes lecteurs. J’ai choisi de tester son gâteau au chocolat au micro-ondes. J’ai suivi sa recette à lettre sans rien y changer. Le gâteau est très bon et prêt en un rien de temps....

Posté par Mimm à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, chocolat

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17 avril 2011

Croustillant framboises – pistaches

Voici un dessert frais, aussi rapide à préparer qu’à savourer. Je l’ai préparé avec des framboises mais c’est aussi délicieux avec des fraises. Vous pouvez remplacer l’Amaretto (liqueur italienne aux amandes) par n’importe quel alcool de votre choix....

Posté par Mimm à 15:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pistaches, framboise, mascarpone, croustillant

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9 avril 2011

Gâteau à la rhubarbe de Julie Andrieu

Les premières tiges de rhubarbe commencent à faire leur apparition sur nos étals. J’aime beaucoup la rhubarbe, j’ai donc sauté sur l’occasion et décidé de faire ce gâteau à la rhubarbe de Julie Andrieu. J’y ai ajouté mon petit grain de sel : une pincée...

Posté par Mimm à 20:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, rhubarbe

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23 mars 2011

Moelleux à la crème de marron et à la fève tonka

Voici un gâteau rapide à faire et délicieux : l’association crème de marron et fève Tonka est un délice. INGREDIENTS : 400 g de crème de marron 10 cl de crème fraiche 2 œufs 100 g de farine 30 g de beurre demi-sel ½ sachet de levure chimique 1/3 c à c...

Posté par Mimm à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, crème de marron, fève Tonka

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