Pour cette délicieuse tarte, j'ai utilisé des myrtilles fraîches, car c'est la saison, mais vous pouvez aussi utiliser des myrtilles surgelées.

INGREDIENTS :

1 pâte sablée
75 gr de cassonade
75 gr de beurre mou
90 gr de poudre d'amandes
3 œufs
2 càs de sucre
500 gr de myrtilles
Arôme d’amande amère
Sucre glace

PREPARATION :

Préchauffez votre four à 180°C.
Garnir un moule à tarte de la pâte sablée. Piquer le fond avec une fourchette.2
Dans un saladier, mélanger au batteur  la cassonade avec les œufs. Ajouter la poudre d'amande, le beurre mou et quelques gouttes d’arôme d’amande amère.
Verser la crème d’amandes sur la pâte et faire cuire au four pendant environ 20mn. Sortir la tarte, déposer les myrtilles, saupoudrer de 2 càs de sucre et remettre au four pendant environ 20 minutes.
Sortir du four, laisser tiédir, démouler et  laisser refroidir sur une grille.
Saupoudrer de sucre glace avant de servir.

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