framboises - Les Délices de Mimm

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framboises

11 août 2018

Pancakes super moelleux comme aux U.S.

Aujourd’hui je vous propose une recette de pancakes très moelleux, très fluffy, que vous pourrez préparer pour le petit-déjeuner ou le brunch de demain dimanche. Pour ces pancakes il faut utiliser du buttermilk (ou lait ribot) mais comme c’est un ingrédient...

Posté par Mimm à 18:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: buttermilk, sirop d'érable, myrtilles, recette américaine, pancakes, brunch, framboises

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3 août 2018

Petits moelleux pistache-framboise

Il y a eu des problèmes sur Canalblog ce week-end, c’est la raison pour laquelle je n’ai pas posté de nouvelles recettes. Je crois que les problèmes sont plus ou moins résolus, les photos sont réapparues il reste juste ma bannière qui n’est pas revenue....

Posté par Mimm à 18:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, pistaches, moelleux, fondant, pâte de pistaches, framboises

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5 juillet 2018

Nougats glacés aux framboises (sans sorbetière)

Il fait toujours chaud, un dessert glacé est donc le bienvenu. Je vous propose donc des petits nougats glacés. Je me suis basée sur la recette de Christophe Adam dans son livre Framboise mais j’ai zappé les fruits confits pour avoir un dessert plus estival....

Posté par Mimm à 19:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, pistaches, miel, Chantilly, Cointreau, nougat, framboises

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11 juin 2018

Sorbet aux framboises

Quand il fait beau et chaud, c’est le moment idéal pour déguster glaces et sorbets. Gourmands et rafraîchissants, ils ravissent petits et grands. Les sorbets à base de fruits sont moins caloriques que les glaces car ils ne contiennent que des fruits et...

Posté par Mimm à 11:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glace, sorbet, sorbetière, framboises

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10 mai 2018

Overnight porridge ou porridge du lendemain

Comme le chia pudding que je vous ai déjà proposé ici, l’overnight porridge se prépare la veille. Il s’agit d’un petit-déjeuner sain et équilibré mais très gourmand qu’on peut faire varier à volonté. On peut l’emporter au travail, il suffit d’ajouter...

Posté par Mimm à 07:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, sirop d'érable, miel, fraises, sirop d'agave, petit-déjeuner, graines de tournesol, lait, flocons d'avoine, lait d'amande, vegan, végétarien, chia, framboises, noisettes

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29 mars 2018

Un cheesecake printanier (cheesecake sans cuisson)

Vous n’avez pas encore décidé de votre dessert pour Pâques ? Si vous n’avez pas envie de chocolat mais plutôt envie de fraîcheur pour clôturer un repas pascal déjà bien copieux, ce dessert est pour vous. Comme les premières fraises commencent à arriver...

Posté par Mimm à 14:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage frais, spéculoos, cheesecake, fromage, limoncello, fraises, kiwis, philadelphia, citron vert, framboises

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11 février 2018

Un heart cake pour la Saint-Valentin

C’est la nouvelle folie sur la toile : le number cake. Vous ne connaissez pas ? Ce sont des gâteaux d’anniversaire en forme de chiffres qui renseignent l’âge du roi ou de la reine du jour. On le trouve également en forme de lettres pour l’initiale du...

Posté par Mimm à 08:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, Saint-Valentin, Chantilly, coeurs, sablé, framboises, heart cake, letter cake, number cake

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26 décembre 2017

Bûche glacée vanille-framboises

Voici la bûche glacée que j’ai servie au réveillon de Noël, il s’agit d’une crème glacée à la vanille (la recette de Lenôtre) avec un insert de sorbet aux framboises. C’est vraiment simple à préparer, il suffit de disposer d’une sorbetière. J’ai choisi...

Posté par Mimm à 16:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, glace, sorbet, framboises

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17 octobre 2017

Petits entremets vanille-framboise pour Octobre Rose

Depuis quelques années, le mois d’octobre s’habille de rose pour nous rappeler qu’une femme sur huit sera concernée dans sa vie par le cancer du sein. Grâce à un dépistage précoce, un cancer du sein peut, de nos jours, être guéri. Je m’associe à cette...

Posté par Mimm à 16:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, vanille, fève Tonka, octobre rose, dacquoise, framboises, entremets

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11 juillet 2017

Gaspacho de melon aux framboises et aux pignons caramélisés

Voici un petit dessert très frais et très léger, sorti de mon imagination, idéal pour clôturer un repas. Un gaspacho sucré au melon, avec des framboises. Je l'ai aromatisé au sirop d'orgeat mais vous pouvez également l'aromatiser à l'Amaretto s'il n'est...

Posté par Mimm à 08:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pignons, melon, veggie, recette light, menthe, light, sirop d'orgeat, vegan, végétarien, framboises

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