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Les Délices de Mimm
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6 mai 2021

Un menu pour la fête des mamans

Un menu pour la fête des mamans
Dimanche c'est la fête des mamans dans de nombreux pays comme la Belgique, la Suisse, le Canada, ... et pour la France, ce sera à la fin du mois. Je vous donne donc une idée de menu simple et facile avec des produits de saison. Entrée : Asperges blanches...
Posté par Mimm à 13:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fête des mères,  menu

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22 mai 2019

Un menu de mai pour la fête des mamans ou pas...

Un menu de mai pour la fête des mamans ou pas...
Dimanche, ce sera la fête des mamans françaises, chez nous c'est déjà passé mais rien ne vous empêche de faire ce menu. J'ai choisi un menu simple qui peut être facilement fait par les papas aidés des enfants. Entrée : Salade de crevettes et melon Une...
Posté par Mimm à 18:29 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poulet,  tomates,  melon,  citron,  estragon,  fête des mères,  menu,  recette de fête

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12 mai 2017

Un menu pour la fête des mamans

Un menu pour la fête des mamans
Ce dimanche, c'est la fête des mamans chez nous en Belgique mais aussi en Suisse, au Canada et dans de nombreux autres pays. Voici donc un menu à concocter par les papas et les enfants. Même s’ils ne sont pas habitués à cuisiner, même avec 2 mains gauches,...
Posté par Mimm à 07:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crumble,  Canard,  champignons,  confit,  fraises,  rhubarbe,  fête des mères

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28 mai 2016

Panna cotta vanillée et sa rhubarbe pochée

Panna cotta vanillée et sa rhubarbe pochée
Voici un dessert tout en fraîcheur et en douceur que vous pouvez préparer pour la fête des mamans ou pour n’importe quelle occasion. Il sera toujours apprécié… INGREDIENTS : 6 personnes La panna cotta 80 g de sucre 50 cl de crème entière 1 sachet de sucre...
Posté par Mimm à 15:12 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: panna cotta,  vanille,  fraises,  rhubarbe,  sirop,  fête des mères,  griottes

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25 mai 2015

Escalopes de dinde farcies au jambon cru, à la sauge et à la mozzarella, crème de parmesan

Escalopes de dinde farcies au jambon cru, à la sauge et à la mozzarella, crème de parmesan
N'ayez pas peur de la longueur de l'intitulé de la recette, c'est une recette toute simple, mais vous me connaissez bien maintenant. Je vous avais parlé de ce plat lorsque je vous ai donné la recette des petits gratins d’échalotes qui l’accompagnaient....
Posté par Mimm à 14:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: parmesan,  crème,  dinde,  mozzarella,  jambon,  échalotes,  escalope,  fête des mères,  sauge

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17 mai 2014

Carré d’agneau en croûte d’herbes

Carré d’agneau en croûte d’herbes
Non je ne vous ai pas abandonnés mais cette semaine, je n’ai pas eu beaucoup de temps pour poster une recette. Dimanche prochain, c’est la fête des mamans demain en France, et si vous n’avez pas encore d’idée, voici un petit plat festif et simple. C’était...
Posté par Mimm à 13:32 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ail,  agneau,  persil,  Pâques,  carré d'agneau,  fête des mères

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3 mai 2014

Un jardin de fraises

Un jardin de fraises
Voici un joli dessert pour sublimer la fraise Label Rouge. J’ai choisi la Gariguette Label Rouge juteuse, fondante et extrêmement aromatique au goût sucré-acidulé qui se marie à merveille avec la douceur de la panna cotta. La fraise se décline de 3 façons...
Posté par Mimm à 09:18 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pistaches,  panna cotta,  vanille,  fraises,  citron,  gelée,  fête des mères,  verveine,  agar-agar,  gariguette,  gâteau éponge

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22 mai 2013

Cuisses de canard confites au miel et aux échalotes caramélisées

Cuisses de canard confites au miel et aux échalotes caramélisées
On continue avec le menu pour la fête des mères. Aujourd’hui, je vous propose le plat, des cuisses de canard qui ont mijoté très doucement. Je les ai accompagnées d’un gratin dauphinois (recette ici), de pois mange-tout et de quelques asperges vertes...
Posté par Mimm à 20:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Canard,  balsamique,  miel,  thym,  vinaigre,  cuisse de canard,  fête des mères

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21 mai 2013

Mille-feuilles d'asperges blanches, sauce mousseuse à la ciboulette

Mille-feuilles d'asperges blanches, sauce mousseuse à la ciboulette
C’est la pleine saison des asperge alors il faut en profiter. Voici donc l’entrée du menu de fête des mères que je vous proposais. C’est une entrée tout en légèreté et en finesse. On pourrait aussi faire cette recette avec des asperges vertes. La petite...
Posté par Mimm à 19:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: brick,  ciboulette,  asperges,  citron,  fête,  fête des mères

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20 mai 2013

Un menu pour la fête des mères

Un menu pour la fête des mères
Dimanche prochain, c'est la fête des mères en France (chez nous c'était dimanche dernier). Comme on me l'a demandé, voici un menu concocté spécialement pour cette occasion. Un menu tout en douceur et en tendresse comme toutes les mamans, un menu qui peut...
Posté par Mimm à 14:46 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ciboulette,  Canard,  mangue,  miel,  mascarpone,  fraises,  échalotes,  asperges,  cuisse de canard,  feuilleté,  fête des mères

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Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !
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