Dimanche prochain, c'est la fête des mères en France (chez nous c'était dimanche dernier). Comme on me l'a demandé, voici un menu concocté spécialement pour cette occasion. Un menu tout en douceur et en tendresse comme toutes les mamans, un menu qui peut être préparé à l'avance, il ne faudra que quelques minutes pour réchauffer et dresser au moment de passer à table, un menu pas très compliqué que les papas et grands enfants peuvent aussi préparer, un menu avec des fruits et légumes de saison.

En entrée, un Mille-feuilles d'asperges blanches, sauce mousseuse à la ciboulette.

Pour le plat des Cuisses de canard confites au miel et aux échalotes caramélisées, servies avec un gratin dauphinois, des asperges vertes et des pois mange-tout.

Et pour dessert: une Déclinaison autour de la fraise : une verrine de fraises au mascarpone et biscuits roses, un jus de fraises et un petite glace à la mangue pour la fraîcheur.

Alors, il vous plaît ce menu ? Si oui les recettes suivent dans les prochains jours.