Les Délices de Mimm

26 juin 2019

Salade du chef (pommes de terre, jambon, emmental, …)

Avec cette canicule, on ne mange que des plats rafraîchissants, pas de grande cuisine et pas possible de rester pendant des heures aux fourneaux. Voici une salade-repas, une salade complète, facile et rapide à préparer et qui m’a permis d’utiliser la...

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Tags: pommes de terre, ciboulette, tomates, jambon, échalotes, mayonnaise, cornichons, Emmental, oeufs, Finemarket District, Fine Discoveries

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26 juin 2019

Fine Discoveries : une nouvelle boîte pour gourmets !!

Une nouvelle épicerie fine en ligne est née de par la volonté d’un jeune entrepreneur épicurien de 22 ans, Hadrien. Finemarket District propose les produits des meilleurs artisans choisis rigoureusement Le site compte plus de 1800 produits de qualité...

Posté par Mimm à 16:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Finemarket District, Fine Discoveries

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18 juin 2019

Salade de couscous perlé à la mozzarella et au thon fumé

Enfin le soleil est là, voici donc une salade bien fraîche à base de couscous perlé qu’on appelle aussi couscous de Jérusalem ; on le trouve facilement au rayon pâtes du supermarché. J’y ai ajouté du thon fumé, de la mozza et plein de bonnes choses… Une...

Posté par Mimm à 20:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, mozzarella, concombre, basilic, roquette, thon, tomates-cerises, couscous perlé, thon fumé

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16 juin 2019

Le banoffee aux spéculoos : dégoulinant de gourmandise

Voici le gâteau du dimanche pour la fête des papas en France : un gâteau qui dégouline de gourmandise : une croûte de spéculoos, de la confiture de lait, des bananes et une chantilly vanillée mais pas trop sucrée. J'en profite pour souhaiter une bonne...

Posté par Mimm à 08:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bananes, confiture de lait, dulche de leche, Chantilly, spéculons

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15 juin 2019

Sorbet mojito

J’ai acheté une nouvelle sorbetière, l'ancienne ayant rendu l’âme mais je n’ai pas encore eu beaucoup d’occasion de l’utiliser avec ce printemps qui n’est encore jamais arrivé réellement. On annonce mieux ans les prochains jours, donc pourquoi ne pas...

Posté par Mimm à 16:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sorbet, sorbetière, menthe, citron vert, mojito

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14 juin 2019

Quiche au blé complet aux lardons, champignons et Comté

Les quiches tout le monde aime et préparées avec les quiches Pretagarnir, c’est prêt en un clin d’œil. Cette quiche est délicieuse, bien croustillante et garnie de champignons, de lardons et de Comté. INGREDIENTS : 4 quiches 4 quiches au blé complet Pretagarnir...

Posté par Mimm à 11:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, lardons, quiche, fromage, champignons, Comté, pretagarnir

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14 juin 2019

Pretagarnir c'est juste prêt à garnir :-)

Charlotte de PRETAGARNIR m'a gentiment demandé si je voulais renouveler notre partenariat. Comme ces produits sont toujours d'excellente qualité, c'est avec plaisir que j'ai accepté. J'ai donc reçu un superbe colis, de quoi faire de succulentes recettes...

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Tags: pretagarnir

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12 juin 2019

Petits carrés fondants au citron

Les gâteaux et tartes au citron ont toujours beaucoup de succès. Voici des petits carrés fondants au citron bien acidulés. C’est une recette que j’avais découpée dans un magazine, il y a un certain temps déjà, et qui plait toujours. INGREDIENTS : 16 carrés...

Posté par Mimm à 18:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fondant, mascarpone, citron

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10 juin 2019

Scampis à l’ail : ma recette inavouable

C’est un jour férié aujourd’hui, on a envie de profiter et de ne pas passer trop de temps en cuisine : je vous donne donc une recette d’entrée très simple, prête en quelques minutes, une de mes recettes inavouables… des scampis ou gambas à l'ail ! INGREDIENTS...

Posté par Mimm à 08:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: scampis, ail, gambas, beurre

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9 juin 2019

Tarte à la rhubarbe et crème d’amandes

Voici une tarte qui a été bien appréciée, une pâte sablée recouverte d’une crème d’amandes à la rhubarbe. Profitons de la rhubarbe car la saison commence à toucher à sa fin. INGREDIENTS : 8 personnes 1 pâte sablée (maison ou du commerce) 500g de rhubarbe...

Posté par Mimm à 08:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, tarte, rhubarbe, pâte sablée, crème d'amandes

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