Les Délices de Mimm

5 octobre 2019

Crevettes croustillantes au chutney de mangue

Les crevettes panées à la chapelure panko, on adore ; cette fois je les ai servies avec du chutney de mangue : un délice. On peut les servir en entrée ou à l’apéro. INGREDIENTS : 12 gambas (scampi) surgelées 1/2 mangue 2 càs de miel 2 càs de vinaigre...

Posté par Mimm à 16:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: scampis, mangue, miel, gambas, gingembre, chutney, vinaigre, Panko, crevettes

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

4 octobre 2019

Velouté d’automne aux 3 légumes

Voici une petite soupe qui a été bien appréciée. Elle ne contient que des légumes et plaira donc à tous, végétariens et végans compris. INGREDIENTS : ½ courge butternut 1 grosse patate douce 3 carottes 1 oignon Huile d’olive Sel, poivre PREPARATION :...

Posté par Mimm à 17:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, carottes, butternut, patate douce, végétarien, recette végétarienne, végan

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

3 octobre 2019

Gâteau aux pommes et son caramel à la pomme

C'est l'automne, et pour moi qui dit automne, dit pommes, poires, noix, châtaignes, ... Voici donc un gâteau au pommes accompgné d'un caramel au jus de pommes. Pour toutes celles qui ont peur de râter le caramel, celui-ci est très facile à faire ; de...

Posté par Mimm à 08:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, pommes, caramel, rhum, jus de pommes

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

2 octobre 2019

Tarte feuilletée aux poires et au Maroilles

Avec cette tarte au Maroilles, je fais un petit clin d’œil à tous les Ch’tis qui passent sur mon blog et principalement à notre ami blogueur Guy qui me laisse toujours de gentils commentaires depuis le début de mon blog. La recette est rapide et simple...

Posté par Mimm à 08:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, poires, Maroilles

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

30 septembre 2019

Le fondant au chocolat super simple pour l'anniversaire de Valina

Hier nous fêtions les 13 ans de Valina en famille. Comme gâteau, la demoiselle souhait une tarte tropézienne. Comme elle a grandi, exit le temps des gâteaux La reine des Neiges, La malle aux trésors, Scène de crime ou Koh Lanta, … tous ces gâteaux que...

Posté par Mimm à 16:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, chocolat, fondant

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

27 septembre 2019

Pasta e fagioli (la recette facile)

Aujourd’hui, je vous propose une recette de soupe italienne traditionnelle : Pasta e fagioli qui signifie littéralement Pâtes et haricots. Comme beaucoup d’autres plats italiens, c’était un plat paysan composé d’ingrédients du terroir bon marché. Si vous...

Posté par Mimm à 16:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, pâtes, carottes, haricots, pancetta, recette italienne, cuisine italienne, pasta

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

25 septembre 2019

Crumble aux quetsches parfumé à la fève tonka

Le crumble est un dessert rapide et facile à réaliser et qui plait toujours. On peut le réaliser avec tous les fruits, ici j'ai utilisé un fruit de saison : les quetsches. Je trouve que la fève tonka se marie très bien avec les prunes.On peut l’agrémenter...

Posté par Mimm à 17:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, crumble, fève Tonka, prunes, tonka, quetsches

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

24 septembre 2019

Emincé de poulet aux lardons

Voici un petit plat improvisé avec le contenu du réfrigérateur et du congel : un émincé de poulet aux lardons, carottes dans une sauce crémeuse parfumée à l'estragon. Ce plat est très simple à préparer et je l'ai accompagné de riz mais vous pouvez aussi...

Posté par Mimm à 11:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, lardons, carottes, estragon, filet de poulet

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

22 septembre 2019

Tarte citron framboises avec un reste de pâte

Lorsque je fais un number cake, après les découpes, il me reste toujours de la pâte et c’est normal. Il me restait un petit peu de pâte sablée aux amandes que j’avais congelée car je ne voulais pas l’utiliser de suite et j’ai décidé d’en faire une tarte...

Posté par Mimm à 08:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, tarte, citron, Lemon curd, pâte sablée, framboises

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

21 septembre 2019

Panna cotta au parmesan et tapenade

Pour votre apéro du week-end, je vous propose une recette super simple : une panna cotta au parmesan avec sa tapenade d’olives noires. J’ai pris une tapenade du commerce mais vous pouvez la préparer maison. INGREDIENTS : 4-6 verrines suivant grandeur...

Posté par Mimm à 11:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, piment espelette, crème, panna cotta, basilic, apéritif, amuse-bouche, tapenade, apéritif dinatoire, tomates-cerises

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

<< < 10 20 30 40 50 60 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 90 100 200 > >>