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Les Délices de Mimm

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23 mars 2010

Petits cœurs moelleux au caramel au beurre salé à la chapelure de pistaches

Petits cœurs moelleux au caramel au beurre salé à la chapelure de pistaches
Un petit dessert vite prêt idéal pour un repas improvisé car tous les ingrédients se trouvent dans vos placards. INGREDIENTS (pour + 5 moelleux) - 200 g de sucre- 3 càs d'eau- 20 cl de crème liquide- 30 g de beurre demi-sel- 2 pincées de fleur de sel-...
21 mars 2010

Noix de Saint-Jacques au Porto

Noix de Saint-Jacques au Porto
Une petite entrée vite faite pour un repas improvisé. (4 personnes) INGREDIENTS 12 noix de Saint-Jacques 250 ml de crème 3 c. à s. de Porto 2 échalotes 2 c. à s. d'amandes effilées Faites torréfier les amandes effilées à sec dans une poêle antiadhésive...
22 février 2010

Poulet aux noix de cajou

Poulet aux noix de cajou
Voila un petit plat très rapide, qui peut être préparé à l'avance. Idéal pour un dîner sympa entre amis, il suffit juste de réchauffer le plat et de cuire le riz. Pour une soirée no stress. Pour 4 personnes INGREDIENTS 600 g de blancs de poulet150 g de...
21 février 2010

Tomates d'Amour

Tomates d'Amour
INGREDIENTS 25 tomates cerises 50 g sucre en poudre 25 ml de vinaigre de cidre un filet d’eau graines de sésame PREPARATION Dans une casserole, faites un caramel avec le sucre, le vinaigre de Xérès et un filet d’eau. Piquez les tomates avec une pique...
20 février 2010

Table de réveillon : chocolat et marron glacé

Table de réveillon : chocolat et marron glacé
Une table de fête aux chaudes couleurs chocolat et marron glacé avec quelques touches de blanc. Très bel effet grâce à la superposition de plusieurs nappes en satin et organza. Joli drappé retenu avec une boule de Noël dans les mêmes tons. Un centre de...
20 février 2010

Mon gâteau "Coeur d'Amandine"

Mon gâteau "Coeur d'Amandine"
Un gâteau ultra-simple, à réaliser en moins d'une heure chrono, cuisson comprise. INGREDIENTS 4 gros oeufs 200 gr d'amandes en poudre 200 gr de sucre 100 gr de beurre fondu 2 càs d'Amaretto (liqueur italienne aux amandes) PREPARATION Préchauffez le four...
20 février 2010

Et voilà !

Pour toi Steph ! Toi qui m'a incitée depuis des mois, voire des années, à créer mon propre blog pour y mettre toutes mes petites recettes. Tu vois, je me suis enfin décidée ! Pour toi aussi Da, qui tout petit déjà me disais que je devais écrire mes recettes...
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Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !
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