chocolat - Les Délices de Mimm

19 août 2018

Entremets Peanuts et Caramel

Voici encore un entremets, c’est mon dada pour le moment. C’est tellement facile et agréable à faire. Comme je le dis souvent, c’est le moule qui fait toute le travail. De plus on ne se prend pas la tête ; en général je le fais sur trois jour : l’insert...

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Tags: chocolat, brownies, caramel, cacahuètes, entremets

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18 juillet 2018

Cake au chocolat et aux amandes simplissime

Voici un cake au chocolat tout simple à préparer qui plaira aux petits comme aux grands. Idéal pour le goûter accompagné ou non de crème anglaise. INGREDIENTS : 150 g de chocolat noir 3 œufs 100 g de sucre 85 g de farine 1 càc bombée de levure chimique...

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Tags: amandes, gâteau, chocolat, goûter

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25 mai 2018

Brownie fondant aux noix de pécan

Il y avait longtemps que je n’avais plus fait de brownie. Voici une recette d’un brownie bien fondant aux noix de pécan. Vous pouvez remplacer les noix de pécan par d’autres fruits secs comme les noix, les amandes, les pistaches, … ou un mix de plusieurs...

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Tags: chocolat, brownies, fondant, noix de pécan

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26 avril 2018

Muffins américains au chocolat super moelleux

Aujourd’hui, je vous propose des gros muffins au chocolat comme aux U.S. super moelleux, aux grosses pépites de chocolat. Appréciés des petits comme des grands. INGREDIENTS : 8 gros muffins 250 g de farine 80 g de sucre en poudre 2 càc de levure chimique...

Posté par Mimm à 16:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, muffins, pépites de chocolat, recette américaine, chocolat noir

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12 avril 2018

Cakounet au chocolat

C’est la recette de Philippe Conticini, une recette qu’il a donnée dans son live Facebook, une recette irrésistible et pourtant simplissime. C’est le deuxième que je fais en 2 jours, je n’ai pas eu le temps de faire les photos du premier, il est parti...

Posté par Mimm à 15:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cake, Philippe Conticini, chocolat au lait, farine de châtaigne

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20 mars 2018

Un fondant au chocolat pour Marion

Aujourd’hui le 20 mars, c’est le premier jour du printemps, et c’est aussi la journée mondiale du bonheur, quelle belle journée pour fêter les 5 ans de Marion, une petite fille si lumineuse et toujours souriante. Comme on fêtera seulement son anniversaire...

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Tags: gâteau, chocolat, fondant, glaçage

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11 mars 2018

Petits tigrés au cœur de chocolat

Je me suis basée sur une recette du Journal des Femmes pour ces petits tigrés au cœur de chocolat. Un régal pour le goûter de vos petites têtes blondes ou brunes. INGREDIENTS : 8 tigrés Les financiers : 120 g de beurre noisette 145 g de sucre 75 g de...

Posté par Mimm à 19:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, chocolat, financiers, chocolat au lait, tigrés

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25 février 2018

Entremets Soleil de Malibu

Bizarrement, J’ai eu l’idée de cet entremets en cherchant un apéro sur le rayon alcool de Carrefour Drive et en voyant une bouteille de Malibu. Oublié mon apéro, la recette de l’entremets s’est imposée à moi : une bavaroise au Malibu sur une dacquoise...

Posté par Mimm à 08:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, chocolat, mangue, fruits de la passion, croustillant, Pâques, dacquoise, gavottes, glaçage miroir, Malibu, coco

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18 février 2018

Un sponge cake pour diabétique pour ce baby shower cake

Il y a quelques semaines, une amie m’a fait une demande un peu spéciale : réaliser un gâteau pour une baby shower, mais dont la future maman est diabétique. Il s’agissait donc de réaliser un gâteau qu’elle pourrait également manger. J’ai cherché un peu...

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Tags: gâteau, chocolat, cacao, cake design, sponge cake, baby shower, diabétique, stevia, xylitol

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10 février 2018

Un menu pour ce week-end : Un menu chic et choc pour la Saint-Valentin

La Saint-Valentin, c'est mercredi, en plein milieu de semaine, certains la fêteront ce jour-là ou ce week-end ou encore le week-end prochain. Peu importe ! Je vous propose donc un menu de fête raffiné et facile à réaliser. De plus beaucoup de préparations...

Posté par Mimm à 14:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, chocolat, foie gras, Saint-Valentin, entremet, menu, langouste

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