chocolat - Les Délices de Mimm

5 décembre 2019

Truffes au chocolat pour la Saint-Nicolas ou Noël

Demain c’est la Saint-Nicolas, au lieu d’acheter des confiseries du commerce, j’ai préparé des douceurs maison pour les files : des galettes du nouvel an (recette ici), des biscuits au rouleau (recette ici), des sucettes en meringue et ces truffes au...

Posté par Mimm à 18:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Noël, Cyril Lignac, truffes

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

1 décembre 2019

Fondant au chocolat, noisettes et caramel au beurre salé (sans gluten)

Voici une recette vite préparée : un fondant au chocolat parsemé de noisettes caramélisées et de caramel au beurre salé : de la gourmandise à l'état pur. De plus il est sans gluten. INGREDIENTS : 4 œufs 200 g de sucre 130 g de beurre 340 g de chocolat...

Posté par Mimm à 09:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, caramel beurre salé, chocolat, caramel, noisette, sans gluten, gluten free

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

22 octobre 2019

Les sablés viennois avec ou sans chocolat

Les biscuits viennois appelés aussi Spritz sont de délicieux petits biscuits à la fois croustillants et fondants, à déguster avec un thé, un café ou en cas de petit creux. De plus ils sont très simples à réaliser. INGREDIENTS : 190 g de beurre mou 80...

Posté par Mimm à 19:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, vanille, sablé, spritz

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

11 octobre 2019

Un menu pour ce week-end : dimanche d'automne

Voici un petit menu pour ce week-end, il paraît qu'il va faire, l'été indien ? Je vous ai donc concocté un petit menu simple avec des produits de saison. Pour atteindre la recette, vous cliquez sur la photo ou sur son intitulé. Entrée : Petits roulés...

Posté par Mimm à 11:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, chocolat, brownies, figues, menu, automne, cèpes, bresaola, entremets

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

30 septembre 2019

Le fondant au chocolat super simple pour l'anniversaire de Valina

Hier nous fêtions les 13 ans de Valina en famille. Comme gâteau, la demoiselle souhait une tarte tropézienne. Comme elle a grandi, exit le temps des gâteaux La reine des Neiges, La malle aux trésors, Scène de crime ou Koh Lanta, … tous ces gâteaux que...

Posté par Mimm à 16:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, chocolat, fondant

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

1 septembre 2019

Petits nuages chocolatés très simples

Voici des petits entremets super simples à réaliser. Si si, je vous assure !! Je t’entends déjà toi, là-bas, dire que c’est trop compliqué ! Mais non, il s’agit d’un simple brownie et d’une mousse au chocolat, quoi de plus simple ? INGREDIENTS : 6 entremets...

Posté par Mimm à 10:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, chocolat, brownies, dessert, mousse, dessert rapide, entremets, spray velours

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

18 août 2019

Le cinq-cinquièmes au chocolat

Dans l’esprit du quatre-quarts, voici le cinq-cinquièmes au chocolat, c’est à dire un gâteau tout simple avec le même poids en œufs, farine, beurre, chocolat et sucre :-) ; un gâteau rapide pour le goûter, le petit-déjeuner. C’est bientôt la rentrée,...

Posté par Mimm à 17:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, chocolat, quatre-quarts, goûter

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

30 juin 2019

Le pralinois noisette

Voici un petit entremets tout droit sorti de mon imagination : il s’agit d’une crème Namelaka à la pralinoise sur un sablé aux noisettes. Tout simple !! Le seul hic est qu’on ne trouve pas de pralinoise en Belgique si ce n’est via internet. Si vous n’en...

Posté par Mimm à 17:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, sablé, noisettes, entremets, namelaka, pralinoise

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

1 mai 2019

Entremets origami Namelaka

Avant toute chose, je vous souhaite un très beau 1er mai, on dirait que le soleil est de la partie, que ces petites clochettes vous porte bonheur pendant toute l'année. Belle journée !! Revenons à la recette du jour. Namelaka signifie « ultra crémeux...

Posté par Mimm à 11:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, chocolat, chocolat au lait, dacquoise, entremets, namelaka

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

20 mars 2019

Un gâteau clown pour Marion (molly cake au chocolat)

C’est le printemps, c'est la journée mondiale du bonheur et c'est l’anniversaire de Marion : 6 ans déjà : que le temps passe vite !! Voici le premier gâteau pour son anniversaire : celui pour ses copains qu'elle a invités à la maison. Ensuite il y aura...

Posté par Mimm à 16:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, pâte à sucre, cake design, molly cake, clown cake

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote