Les Délices de Mimm

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration

Partager

20 décembre 2011

Crumble de Noël aux pommes et aux cranberries

Cet été, je vous ai donné plusieurs recettes de crumble. Voici un crumble d'hiver : pommes, cranberries et amandes, tout un programme. J'ai utilisé des cranberries fraîches, on en trouve facilement à cette période dans le rayon fruits et légumes de votre...

Posté par Mimm à 20:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, pommes, crumble, sirop d'érable, cranberries, cannelle

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

19 décembre 2011

Coq au vin à ma façon

De nos jours il est très difficile de trouver du coq sauf si on en a un dans son poulailler évidemment. J'utilise donc du poulet fermier, ce qui est encore meilleur. Dans ce cas, il n'est pas nécessaire de faire mariner la viande qui est beaucoup plus...

Posté par Mimm à 20:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, lardons, champignons, oignons, coq, vin

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

18 décembre 2011

Coup de coeur : Petit Noël à la maison de Trish Deseine

Vous savez que j'aime beaucoup les livres de Trish Deseine parce que ses recettes me correpondent tout-à-fait : rapides, simples, gourmandes et élégantes. Son dernier livre ne déroge pas à la règle : plus de 40 recettes pour célébrer la période de Noêl....

Posté par Mimm à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: TRISH DESEINE, Noël

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

18 décembre 2011

Mousse au chocolat express

Avec cette recette je participe à la ronde interblog 24 . Cette fois c’est Michelle su blog Plaisirs de la Maison qui doit piocher une recette chez moi. Michelle je la connais, on se rend souvent visite de blog en blog. Quant à moi j’ai été puiser une...

Posté par Mimm à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, mousse

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

16 décembre 2011

Pain d’épices à l’ancienne

On continue dans les recettes de Noël avec ce pain d'épices à l'ancienne. A l’origine le pain d’épices était un pain et pas un gâteau. Il ne contenait donc ni œufs, ni lait, ni beurre mais uniquement de la farine et du miel sans oublier les épices que...

Posté par Mimm à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noël, pain d'épices, panier gourmand, miel

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

15 décembre 2011

Brownies de tous les jours de Nigella Lawson

Encore une nouvelle recette de brownies. Ceux-ci sont très légers. Ils proviennent du très beau livre de Nigella Lawson : "Kitchen", n'hésitez pas à vous l'offrir (ou vous le faire offrir) pour Noël. J'ai utilisé du sucre muscovado, c'est un sucre de...

Posté par Mimm à 11:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, brownies, nigella lawson, cacao

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

15 décembre 2011

Cougnou de Noël

Le cougnou, aussi appelé cougnolle, cugnolle suivant les régions de Belgique ou coquille en France est une brioche ayant la forme de l’enfant Jésus. C’est le petit-déjeuner par excellence de la période de Noël. A déguster, sans modération, avec un chocolat...

Posté par Mimm à 05:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noël, raisins, brioche, cougnolle, cougnou

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

13 décembre 2011

Figues farcies au foie gras

Pour votre apéritif de fête, voici une jolie mise en bouche, très facile à réaliser et pouvant être préparée à l’avance. INGREDIENTS : 6 personnes 6 figues sèches 75 gr de foie gras mi-cuit 2 spéculoos Porto PREPARATION : Mettre les figues dans une petite...

Posté par Mimm à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porto, foie gras, réveillon, Noël, figues

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

12 décembre 2011

Truffes au chocolat Gianduja

La recette est super simple pour un résultat délicieux. J’ai utilisé du chocolat Gianduja, un excellent chocolat qui se suffit à lui-même. Le gianduja est en fait un mélange de chocolat et de noisettes finement broyées. Si vous utilisez un chocolat noir...

Posté par Mimm à 09:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Noël, truffe, panier gourmand, gianduja

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

9 décembre 2011

Suprêmes de pintade au miel

Voici une recette très simple de suprêmes de pintade caramélisés au miel. Je les ai accompagné d’un petit médaillon de potiron, juste cuit à l’eau salée et relevé des quelques pois de réduction de balsamique, d’une rosace de compote de cranberries à l'orange...

Posté par Mimm à 18:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: balsamique, réveillon, airelles, cranberries, miel, potiron, pintade

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

<< < 200 210 220 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 250 260 270 > >>