citron - Les Délices de Mimm

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citron

29 mai 2016

Queue de langouste tiède aux agrumes sur gelée d’orange

Tout d’abord je souhaite une bonne fête à toutes les mamans françaises. Et je vous propose aujourd’hui une jolie entrée bien colorée et toute simple à préparer : une queue de langouste aux agrumes sur une gelée d’orange. INGREDIENTS : 2 personnes 1 queue...

Posté par Mimm à 20:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment espelette, orange, citron, gelée, pamplemousse, agrumes, gélatine, langouste

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25 mai 2016

Ghoribas à la noix de coco

Les ghoribas sont des petites gourmandises à base de semoule et de noix de coco. Elles sont très faciles à réaliser. Je les ai réalisées dans la cuve du robot mais on peut le faire à la main sans problème. INGREDIENTS : 20 Ghoribas 250 g de noix de coco...

Posté par Mimm à 08:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: semoule, fleur d'oranger, citron, biscuits, noix de coco, recette du Maghreb, gourmandise

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23 avril 2016

Chawarma de poulet à la libanaise, sauce tarator

Encore une recette méditerranéenne, il est vrai qu’avec l’arrivée du printemps, on a envie d’autre chose, d’une cuisine plus ensoleillée. Je vous propose donc aujourd’hui ce sandwich à la libanaise : du chawarma de poulet avec une sauce tarator. INGREDIENTS...

Posté par Mimm à 14:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, ail, tahini, tahiné, concombre, tomates, oignons, salade, citron, recette libanaise, tarator, chawarma

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25 mars 2016

Filet de bar sur lit d’épinards et sauce crémeuse au citron et la ciboulette

Voici une recette de poisson, un filet de bar sur un lit de jeunes pousses d’épinards juste tombés au beurre avec une petite sauce crémeuse au citron et à la ciboulette et accompagné d’une purée de pommes de terre. C’est une recette très rapide et facile...

Posté par Mimm à 15:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ciboulette, crème, épinards, poisson, citron, bar

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2 février 2016

Coquelet au lait et au citron, endives à l’orange et purée de pommes de terre

Voici donc la première recette du panier « Je cuisine avec Etienne » dont je viens de vous parler ici. Il s’agit d’un coquelet cuit dans du lait (une première pour moi), avec des zestes de citron, des gousses d’ail. Il est accompagné de chicons (ou endives)...

Posté par Mimm à 18:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, chicons, endives, orange, purée, citron, coquelet, muscade, Jecuisineavecetienne

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20 décembre 2015

🎄 Calendrier de l’avent 2015 #20 - Filet de bar, sauce citronnée et radis japonais daïkon fondants et concours !

Si vous voulez changer de la dinde et que vous préférez du poisson pour votre réveillon, voici une recette toute simple. J’ai voulu essayer les radis japonais Daïkon très en vogue pour le moment, vous savez ce sont des très longs radis de couleur blanche....

Posté par Mimm à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: persil, radis, poisson, citron, concours, bar, daïkon

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7 décembre 2015

🎄 Calendrier de l’avent 2015 #7 - Sangria royale de Noël

Pas d’idée d’apéro pour votre réveillon de Noël ? Je vous propose cette sangria royale, ce n’est pas trop fort, donc cela ne vous assommera pas dès le début de la soirée. J’ai voulu tester les pommes Red Love, des pommes rouges à l’intérieur mais vous...

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Tags: pommes, vanille, orange, myrtilles, citron, cannelle, cava, vin mousseux

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1 septembre 2015

Salade méditerranéenne au quinoa-boulgour

C’est la rentrée, on a pris de bonnes résolutions de manger plus sain, plus léger. Voici une délicieuse salade que vous pourrez emporter facilement au travail ou qui accompagnera merveilleusement les derniers barbecues de septembre. Plein de bonnes choses...

Posté par Mimm à 16:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, boulghour, tomates, olives, citron, roquette, feta, huile d'olive, menthe, quinoa, boulgour, recette méditerranéenne, régime crétois

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17 août 2015

Dos de cabillaud aux agrumes

Voici une recette très facile qui vous donnera une jolie assiette bien colorée mais très légère. Un dos de cabillaud mariné puis cuit et servi sur un lit d’agrumes. De quoi faire le plein de vitamines en faisant attention à sa ligne. Ce plat peut être...

Posté par Mimm à 21:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, basilic, cabillaud, citron, huile d'olive, recette light, recette facile, pamplemousse

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17 juillet 2015

Salade de fruits d’été bien parfumée

Les fruits abondent sur le marché. C’est le moment d’en profiter. Pourquoi pas dans une délicieuse salade de fruits au sirop parfumé. Les fruits sont à titre indicatif, j’ai mis ce que j’avais dans le réfrigérateur mais vous pouvez ajouter des boules...

Posté par Mimm à 19:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, fraises, abricots, citron, cannelle, sirop, nectarine, fruits

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