brownies - Les Délices de Mimm

23 octobre 2017

Entremets Coussin matelassé (mousse au chocolat et brownie aux noisettes)

Toujours en mode testing pour les fêtes de fin d’année, voici un très joli entremets, mais entre nous, tout le mérite en revient au moule , c’est lui qui fait tout le travail. Car la recette est très simple : un brownie aux noisettes et une mousse au...

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Tags: chocolat, brownies, cassonade, mousse, noisettes, entremets

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1 mai 2017

Brownie au Nutella

Tout d’abord, permettez-moi de vous souhaiter un bon premier et de vous offrir ce brin de muguet afin qu’il vous porte bonheur pendant toute l’année. Pour le goûter, je vous propose ce brownie au Nutella, un délice qu’apprécieront petits et grands !!...

Posté par Mimm à 14:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, brownies, vanille, Nutella, goûter

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3 février 2017

Un menu pour ce week-end : ce dimanche on brunch !

Pour changer un peu de la routine, je vous propose un brunch,pour ce dimanche, ou plutôt une déjeunette si je devais parler selon les conseils de l'Académie Française :-). Un brunch (je persiste et signe) se prend entre 11h et 15h et se compose de plats...

Posté par Mimm à 22:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brownies, cake, brioche, oeufs, pancakes, brunch, bagel

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8 janvier 2017

Blondies aux cranberries

Un peu de douceur pour ce dimanche tout gris avec ces blondies croustillants à l'extérieur et fondants à l'intérieur. Les blondies sont des brownies réalisés avec du chocolat blanc. Ceci est une recette de Gordon Ramsay. Ils sont parfaits pour le goûter,...

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Tags: chocolat, brownies, chocolat blanc, vanille, canneberge, cranberries, blondies

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17 janvier 2016

Brownies fondants

Il y a longtemps que je ne vous ai plus proposé de recette de brownies. Voici une recette toute simple qui ne vous demandera que quelques minutes de préparation. Vous pouvez les servir tels quels ou avec une crème anglaise ou une boule de glace. Ils ont...

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Tags: chocolat, brownies, fondant, dessert, goûter

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8 octobre 2014

Brownies aux noix

L’automne s’installe doucement, il est souvent recommandé de faire une cure de magnésium à cette période. Alors, moi je vous propose ces brownies : les noix et le chocolat sont en effet riches en magnésium. INGREDIENTS : 200 g de chocolat noir 200 g de...

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Tags: chocolat, brownies, noix

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20 août 2014

Brownie au chocolat et tourbillon de cheesecake

Voici une deuxième recette de mon nouveau livre Les nouveaux classiques de Donnay dont je vous bassine les oreilles depuis quelques jours (clic) :-) . Encore un essai très concluant ! La recette est plus que simple et le brownie est délicieux ! INGREDIENTS...

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Tags: chocolat, brownies, cheesecake, cassonade, philadelphia, cacao, Donna Hay

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8 août 2014

Bols brownies au chocolat de Nigella

Lorsque j’avais acheté le livre Kitchen de Nigella Lawson dont je vous ai déjà parlé ici , j’avais tout de suite craqué pour ces petits bols brownies mais je n’avais pas trouvé le moule. L’autre jour en reprenant le livre, j’ai de nouveau cherché ces...

Posté par Mimm à 11:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait fermenté, brownies, nigella lawson, vanille, glace, cacao, yaourt, Kitchen, sauce au chocolat

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6 avril 2014

Brownies aux 2 chocolats et aux fruits secs

Encore une petite recette de brownies, toute simple. Les brownies sont composés de chocolat noir et de chocolat au lait et de fruits secs. J’ai utilisé un mélange de noix, noisettes, noix de cajou, et amandes mondées que, contrairement à mes habitudes,...

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Tags: amandes, noix de cajou, chocolat, brownies, noix, noisette, chocolat au lait

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13 janvier 2014

Brownies aux noix de pécan, ganache à l'Amaretto

Je me suis basée sur la recette de Christophe Felder que je vous donnais ici, mais je l’ai déclinée avec de l’Amaretto et des noix de pécan. Ils ont eu un grand succès. INGREDIENTS : Brownies : 90 gr de chocolat à 70% de cacao 170 gr de beurre 3 œufs...

Posté par Mimm à 19:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, brownies, noix de pécan, cassonade, Christophe Felder, cacao, Amaretto

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