750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Les Délices de Mimm
Newsletter
4 297 abonnés
Visiteurs
Depuis la création 27 100 071
Les Délices de Mimm
Derniers commentaires
 
20 août 2014

Brownie au chocolat et tourbillon de cheesecake

Voici une deuxième recette de mon nouveau livre Les nouveaux classiques de Donnay dont je vous bassine les oreilles depuis quelques jours (clic) :-) . Encore un essai très concluant ! La recette est plus que simple et le brownie est délicieux !

Brownie au chocolat et tourbillon de cheesecake 4

INGREDIENTS :

Le brownie
200 g de chocolat noir
250 g de beurre
300 g de cassonade
4 œufs
200 g de farine
¼ càc de levure chimique
35 g de cacao en poudre

Le cheesecake
250 g de Philadelphia
75 g de sucre
2 œufs

Brownie au chocolat et tourbillon de cheesecake 2

PREPARATION :

Préchauffer le four à 180°C.

Le brownie
Faire fondre le beurre et le chocolat coupé en morceaux au micro-ondes.
Bien mélanger. Ajouter les œufs et la cassonade et fouetter.
Ajouter la farine, la levure et le cacao tamisés. Battre jusqu’à ce que l’appareil soit bien lisse.
Verser dans un moule beurré et tapissé de papier sulfurisé ou en silicone. Réserver.

Le cheesecake
Dans un bol verser le Philadelphia, le suce et les œufs et battre jusqu’à ce que l’appareil soit bien lisse.
Verser dans le moule sur la pâte chocolatée et former des volutes avec un couteau à beurre.

Enfourner pendant environ 50 minutes.
Laisser un peu refroidir avant de démouler.

 

Brownie au chocolat et tourbillon de cheesecake 3

Brownie au chocolat et tourbillon de cheesecake 5

Brownie au chocolat et tourbillon de cheesecake 6

Brownie au chocolat et tourbillon de cheesecake

Voici le moule utilisé

 

 

Commentaires
L
ça donne hyper faim tout ça, hi! Bisous
Répondre
M
Mais comment je vais encore craquer....divine association chocolat et cheesecake, faite pour moi assurément ! :-)<br /> <br /> Bizzz.
Répondre
L
Un superbe visuel qui donne envie de craquer !
Répondre
T
Terriblement gourmand, ,♡♡♡♡<br /> <br /> Bizzz,isa
Répondre
M
j'en salive, que ça a l'air bon ! trop riche pour moi mais je le ferai en dessert pour des amis ; biz
Répondre
Les Délices de Mimm
Les Délices de Mimm

Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !
Voir le profil de Mimm sur le portail Canalblog

Les Délices de Mimm