fraises - Les Délices de Mimm

15 mai 2016

Pavlova aux fraises

La pavlova est un délicieux dessert pour terminer un repas. C’est un dessert frais et très léger, un vrai nuage en bouche, une meringue est croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur, nappée de crème chantilly et recouverte de fraises. C’est...

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Tags: framboise, vanille, confiture, Chantilly, fraises, meringue, pavlova

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5 mai 2016

Tarte aux fraises et pêches blanches sur sablé breton

Encore des fraises ? Mais oui c’est la saison et qui n’aime pas les fraises ? Voici donc une tarte simple à réaliser : un sablé breton, une chantilly vanillée au mascarpone, des fraises (j'ai utilisé des gariguettes), de la confiture de pêches blanches...

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Tags: pistaches, vanille, mascarpone, confiture, tarte, Chantilly, fraises, pêches, sablé, sablé breton, Terre d’Elèia

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1 mai 2016

C'est la saison des fraises !!

Avant toute chose, je vous souhaite un très heureux 1er mai et vous envoie ce brin de muguet porte-bonheur. Comme je le disais, c'est la saison des fraises, je vous propose donc aujourd'hui un petit florilège des desserts aux fraises, il y en a pour tous...

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Tags: gâteau, crumble, panna cotta, sabayon, tarte, fraises, perles du Japon, FantastiK, pavlova

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17 avril 2016

Tarte aux fraises et panna cotta façon Fantastik de Michalak

Et voici le gâteau du dimanche. C’est la saison des fraises qui commence, alors il faut en profiter. J’ai décliné cette tarte aux fraises façon Fantastik de Michalak, elle se compose d’un sablé, d’un pain de Gêne à la pâte d'amandes, d’un confit de fraises,...

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Tags: amandes, panna cotta, vanille, tarte, fraises, Christophe Michalak, sablé, FantastiK

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27 août 2015

Gâteau fondant au chocolat

Il fait froid et moche chez nous, temps gris et pluie, alors voici un peu de réconfort avec ce gâteau fondant au chocolat. J’ai voulu étrenner le nouveau moule que je me suis acheté (oui je sais, un de plus !) et qui donne de jolies parts en forme de...

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Tags: gâteau, chocolat, fondant, fraises

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10 août 2015

Soupe de Champagne aux fraises

Hier je vous proposais le soleil feuilleté jambon-fromage, et aujourd’hui je vous propose l’apéro qui l’accompagnait, une boisson pétillante et rafraîchissante aux fraises. Santé !! INGREDIENTS : 1 bouteille de Champagne ou de Crémant 1 louche de Cointreau...

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Tags: fraises, apéritif, Champagne, Cointreau, apéro

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19 juillet 2015

Pavlova aux fruits rouges

La pavlova est un dessert à base de meringue inventé en Australie ou en Nouvelle-Zélande en l'honneur de la ballerine russe Anna Pavlova. La meringue est croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur, nappée de crème fouettée et recouverte de...

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Tags: framboise, vanille, fraises, myrtilles, meringue, pavlova

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17 juillet 2015

Salade de fruits d’été bien parfumée

Les fruits abondent sur le marché. C’est le moment d’en profiter. Pourquoi pas dans une délicieuse salade de fruits au sirop parfumé. Les fruits sont à titre indicatif, j’ai mis ce que j’avais dans le réfrigérateur mais vous pouvez ajouter des boules...

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Tags: vanille, fraises, abricots, citron, cannelle, sirop, nectarine, fruits

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1 juillet 2015

Quelques recettes rafraîchissantes par temps de canicule

Il fait chaud et cela va encore continuer dans les prochains jours. Voici donc quelques recettes pleines de fraîcheur qui ne vous demanderont que peu de temps passé en cuisine. Il suffit de cliquer sur le titre ou sur la photo pour avoir la recette. Fleur...

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Tags: parmesan, crevettes grises, mozzarella, tomates, Boeuf, langoustine, fraises, melon, pêches, thon, feta, jambon de Parme, pamplemousse, halloumi

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31 mai 2015

Petits gâteaux fraises et chantilly

Voici une petite recette toute simple, une petite génoise aux amandes, des fraises et de la chantilly vanillée. Vous vous souvenez ? J’avais acheté ces moules pour la recette des bols brownies au chocolat de Nigella (recette ici) mais comme je n’aime...

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Tags: amandes, gâteau, vanille, Chantilly, fraises, menthe

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