creme - Les Délices de Mimm

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creme

4 novembre 2016

Un menu pour ce week-end : un menu qui plaît aux enfants... et aux grands aussi

Le week-end de la Toussaint s'achève, ou s'est déjà achevé pour certains, mais on a envie de faire plaisir aux kids. Mais je peux vous rassurer : ce menu plaira également aux très grands enfants... Aujourd'hui, comme c'est un menu pour enfants, en plus...

Posté par Mimm à 17:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, chocolat, crème, mozzarella, pain d'épices, veau, boulettes, courge, courge Butternut, Jamie Oliver, quatre-quarts, menu

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1 novembre 2016

Escalopes de dinde à la crème de parmesan

Voici une recette vraiment simplissime, prête en quelques minutes, avec peu d’ingrédients mais c’est réellement très bon. A accompagner de pâtes. INGREDIENTS : 2 personnes 2 escalopes de dinde 150 ml de crème liquide entière 50 gr de parmesan fraîchement...

Posté par Mimm à 08:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, crème, dinde, pâtes, escalope

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23 octobre 2016

Filets de poulet au cidre, lardons et pommes caramélisées.

Encore des pommes ? Mais oui c’est la saison mais en salé cette fois. Des filets de poulets bien moelleux mijotés avec du cidre, des lardons, de la crème et servis avec des pommes caramélisées. Je les ai accompagnés de pommes dauphines. INGREDIENTS :...

Posté par Mimm à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, pommes, crème, lardons, cidre, filet de poulet

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19 octobre 2016

Tarte fine aux pommes, crème d’amandes et Amaretto

La pommes, c'est le fruit star de l'automne. Voici une tarte très facile à faire, même pas besoin de moule, mais ô combien délicieuse. Une pâte feuilletée croustillante recouverte d’une crème d’amandes parfumée à l’Amaretto et de pommes légèrement caramélisées....

Posté par Mimm à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, pommes, crème, vanille, tarte, Amaretto

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13 octobre 2016

Côte de veau aux girolles et purée au cresson

L’automne, c’est LA saison des champignons alors il faut en profiter. Je vous propose donc cette recette de côte de veau aux girolles. Je les ai servies avec une purée au cresson. La purée au cresson, c’est juste une purée de pommes de terre (maison bien...

Posté par Mimm à 21:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, purée, champignons, veau, girolles, cresson, côte de veau

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21 septembre 2016

Tarte tropézienne

L’été se termine aujourd’hui, pourtant je vous emmène en voyage à Saint-Tropez avec cette tarte tropézienne. Mais non, je ne vous dirai pas que ma tarte tropézienne est la vraie, l’originale puisque la recette originale d’Alexandre Micka est gardée secrètement....

Posté par Mimm à 16:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, vanille, tarte, fleur d'oranger, tropézienne

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3 septembre 2016

Gambas à la fondue de poireaux et sauce crème

Voici une délicieuse recette que j’ai dégustée chez des amis et que je me suis empressée de refaire, tellement c'était bon. La recette est très simple et rapide, de délicieuses crevettes (gambas ou scampis comme dit chez nous) sur une fondue de poireaux...

Posté par Mimm à 19:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: scampis, crème, crevette, poireaux, tomates, gambas, thym

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23 août 2016

Clafoutis aux mirabelles (sans gluten)

C’est la saison des mirabelles et celle-ci est très courte alors il faut en profiter. Je vous propose ce clafoutis aux mirabelles et aux amandes, une recette de Christophe Felder, gage de qualité ! Pour les adeptes du sans gluten, ce clafoutis n’en contient...

Posté par Mimm à 08:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, clafoutis, mirabelles, sans gluten, gluten free

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3 août 2016

Filet de canard au poivre et à l’Armagnac

A la différence du magret de canard, le filet a été prélevé sur un canard qui n’a pas été gavé. Sa chair est donc moins grasse et plus savoureuse. Voici une recette très savoureuse et rapide. Je les ai servis avec des pommes sautées, un délice. Si vous...

Posté par Mimm à 15:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, Canard, armagnac, poivre, filet de canard

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3 juin 2016

Filet de cabillaud aux petits légumes

Voici encore une recette toute simple et qui plait beaucoup : un filet de cabillaud accompagné d’une sauce crémeuse aux petits légumes. Une recette light si vous utilisez une crème allégée. J'ai pu étrenner les couteaux de Pro Couteaux dont je vous ai...

Posté par Mimm à 18:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, crème, poireaux, carottes, poisson, cabillaud, riz

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